Centolani
Familjen Peluso Centolani äger två stora produktionsföretag i Montalcino, som den har odlat med passion sedan 1975.
På den sydvästra sidan av Montalcino finns det Tenuta Friggiali , som trots den södra exponeringen har ett svalt och blåsigt klimat. Själva namnet, "Friggiali", härrör från den latinska termen "frigidus", kall, i betydelsen "friskt och luftigt fält". Inom denna tomt, från en liten 4 hektar cru , Brunello di Montalcino "Donna Olga" (90 pt. Wine Enthusiast) föds, ett fylligt vin med en surhet? levande som ger anteckningar om morellokörsbär, sylt och körsbär i alkohol.
Toscana IGT "Le Logge", Rosso di Montalcino och Brunello di Montalcino Riserva "Pietranera" (94 pt. James Suckling) kommer istället till liv på den sydöstra sidan av Montalcino-kullen, nära Monte Amiata, på rika jordar lera, mineralsalter och mörka lavastenar , från vilka namnet härstammar, vilket ger vinerna smak och struktur.