Montalcino

Den italienska vinproduktionens berömmelse i världen idag beror också på den spektakulära singulariteten hos de viner som produceras i Montalcino-området. Vinerna från staden Montalcino, som ligger 600 meter på kullarna som skiljer Val d'Orcia från Ombrone-dalen, tack vare dess mycket komplexa jordar, dess specifika mikroklimat i skuggan av den slocknade vulkanen Monte Amiata och dess relativa närhet vid havet har de uppskattats i många århundraden av adelsmän och härskare. Tack vare dess centrala läge på den italienska halvön, som ligger längs pilgrimsleden till det heliga landet, har det rapporterats om export sedan 1500.

Referensdruvan är Sangiovese , med vilken både Rosso di Montalcino och den berömda Brunello produceras.

Född från vinifieringen av Brunello-överskott, är Rosso di Montalcino den yngsta och smalaste formen av Sangiovese, emblemet av friskhet uttryckt genom köttiga röda frukter, citrus- och balsamicotoner som alltid ger en känsla av renhet och rigor i gommen. Med Brunello di Montalcino, som måste åldras i ek i minst 2 år, får all kraft från Sangiovese form och karaktär, och arbetar på komplexitet och evolution för att ge klunken en verkligt imponerande och legendarisk upplevelse. Kropp och fräschör, lång livslängd och rigoritet möjliggör kombinationer med mycket strukturerade rätter baserade på rött kött, vilt och mogna ostar.

Brunellobuketten är omtyckt av praktiskt taget alla , med de röda frukterna i alkohol, de komplexa tonerna av vanilj, te, kaffe, jord och förseglade av balsamiska ekon, som förfinar den organoleptiska bilden. Det är ett vin som du behöver ha mycket tålamod för , eftersom det tar år för det att frigöra sin fulla potential: tanniner och syra måste förfinas, omdefinieras och blandas för att ge vinet den komplexiteten som vi alla känner till. Ett underbart vin, att prova minst en gång i livet.

Rosso di Montalcino DOC Tenuta la Fuga 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Croce di Mezzo

Brunello di Montalcino DOCG Colombaio 2018 Cava d'Onice

Rosso di Montalcino DOC 2022 Casale del Bosco

Rosso di Montalcino DOC 2022 Tenute Silvio Nardi

Brunello di Montalcino DOCG Greppone Mazzi 2019 Ruffino

Rosso di Montalcino DOC Ginestreto 2022 Fuligni

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Poggio Landi

Brunello di Montalcino DOCG Vallocchio 2018 Tenuta Fanti

Brunello di Montalcino DOCG Diletta 2016 Col di Lamo

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Vigna le Macchiarelle 2015 Tenuta Fanti

Trälåda Banfi "Poggio alle Mura" med Brunello och Rosso di Montalcino, 2 st. 0,75 ℓ flaskor, Trälåda

Brunello di Montalcino DOCG La Fuga 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Rosso di Montalcino DOC 2022 Poggio Landi

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Uccelliera

Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2017 Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Quercecchio

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Voliero