Teroldego Rotaliano från linjen Bottega Vinai di Cavit är ett rött vin tillverkat i den del av Campo Rotaliano som faller inom kommunen Mezzolombardo, norr om Trento. Vinodlingarna odlas på grusiga alluviala jordar av glacialt ursprung från Noce-strömmen som bevarar de kuperade jordens egenskaper.

Mustet vinificeras i rött, med maceration på skinnen i stålbehållare i minst 8-10 dagar. Vinet åldras delvis i barrik och delvis i slaviska ekfat i endast 6 månader, så att de tertiära dofterna av passa...

Trentino Sauvignon Blanc Bottega Vinai från Cantina Cavit föddes i vingårdarna i kullarna i Valle dei Laghi i Trentino Alto Adige.

Den produceras helt av Sauvignon Balnc-druvor, skördas och väljs manuellt i de mest lämpliga områdena i Trentino.

Denna Sauvignon Blanc kännetecknas av en ljusgul färg med små gyllene reflektioner. Näsan öppnas med en intensiv och elegant aromatisk bukett, berikad med känsliga inslag av fläderbär, fikonblad och grapefrukt. På gommen är det behagligt surt, torrt och fyl...