Botran - Rom från Zacapa-destilleriet

Historien om denna rom har sitt ursprung 1939 , när Botrans, en familj av spanska emigranter, startade destillationsaktiviteten i Guatemala , i staden Quetzaltenango, som stiger 2300 meter över havet, i en region som anses vara idealisk för odling av sockerrör och för åldrande av rom. Således föddes destilleriet som kommer att bli känt som Industrias Licoreras de Guatemala, samma som producerar den berömda Ron Zacapa , med vilken Botran gemensamt har församlingen enligt "solera-metoden" , ett sant spansk arv för familjen och råmaterialet , bestående av ren sockerrörssaft .

Bland de premiumrummorna i sortimentet skiljer sig den mjuka och komplexa Solera 1893 ut, en förfinad blandning av rums i åldern 5 till 18 år, och Reserva , från rums i åldern upp till 15 år, utmärkt som en slät eller som bas för att skapa sofistikerade cocktails , blandat med bubblor eller juice och sirap med röd frukt.

Ron de Guatemala DOP Añejo 15 Años Reserva Botran

0,7 ℓ

Botran Ron Anejo 15 Reserva är en balanserad blandning av Rum, gjort sofistikerad av det långa åldrandet som kan nå 15 år. Sockerrörssaften fermenteras långsamt, varefter den destilleras och slutligen lämnas för att förfina enligt Solera-metoden med medelrostade träfat som tidigare innehöll åldriga Whisky och Sherry. Slutligen förädlar de monterade rummorna i träfat som tidigare använts för hamnen.

Färgen är mörk men ljus. Det avslöjar en komplex arom av torkad frukt, kanderad apelsinskal, rostad...

Visa produktsidan

Typ

Rom

Alkoholhalt

40%

Servering

För meditation

Lagras på fat

Lång

Smaker

Nötig

Region

Guatemala

40,40 €

per flaska (0,7 ℓ) 57,71 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ron de Guatemala DOP Añejo 18 Años Solera 1893 Botran

0,7 ℓ

Ron Añejo 18 Años Solera vill sammanfatta det bästa av sortsorten. Det är i själva verket en blandning av olika typer av rom, i åldern upp till 18 år.

Varje rom som finns i blandningen erhålls från en destillation av den tidigare jäsade sockerrörssaften. Förädling följer enligt Solera-metoden, som utförs med medium rostade ekfat där amerikansk whisky och äldre Sherry ingick. En sista åldringsperiod i fat som tidigare använts för att förfina hamnen slutför produktionsprocessen.

Färgen är mörk och p...