Bourgogne

Förutom att producera några av de mest kända vinerna i världen är Bourgogne variationens rike. Vinets heliga plats där charmen och historia möter optimala klimatförhållanden för Pinot Noir och Chardonnay. Tillsammans med en mer begränsad odling av Aligoté och Gamay, skapas här viner av oöverträffad stil.

Efter Chablis- regionen, från vilken Chardonnayerna med mer styrka och syraspänning kommer, fortsätter du från Dijon söderut mot Côte de Nuit , känd för långlivad och strukturerad Pinot Noir och Côte de Beaune , känd för de bästa Chardonnays som de från Mersault och Chassagne-Montrachet. Följt av Côte Chalonnaise och Mâconnais , båda områden med högt rykte för mer omedelbara, unga och enkla viner men inte utan en viss komplexitet. Bourgogne erbjuder en Pinot Noir som kan utvecklas under lång tid och med tiden omvandla inslag av röda frukter till vilt, svamp och undervegetation. Stilen som Chardonnay produceras i varierar enormt och uttrycker både Chablis fylliga, uppfriskande syra och den fylliga, träiga smaken av Beaune-viner, som kännetecknas av tropiska frukter och en mer kompakt kropp. För älskare av bubblor är Crémant de Bourgogne också den klassiska metoden som bäst illustrerar renheten och krämigheten i dessa blandningar.

Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Aux Serpentières 2022 Domaine Maurice Ecard

Gevrey-Chambertin AOC 2022 Louis Latour

Marsannay AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Vin de France Pinot Noir 2024 Pierre Ponnelle

Puligny-Montrachet AOC 2023 Louis Jadot

Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2022 La Chablisienne

Chorey-lès-Beaune AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Chassagne-Montrachet AOC 2021 Olivier Leflaive

Meursault AOC 2022 Louis Jadot

Clos Vougeot AOC Grand Cru 2016 Louis Jadot

Chablis AOC 2023 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC Les Dames Huguettes 2023 Domaine Bertagna

Vosne-Romanée AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Bourgogne AOC Rouge Cuvée Les Charmes De Daix 2022 Domaine Thierry Mortet

Chablis AOC Premier Cru Mont de Milieu 2023 Ropiteau Frères

Chablis AOC Premier Cru Vaucoupin 2023 Ropiteau Frères

Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs AOC Veuve Ambal

Crémant de Bourgogne Brut Nature AOC Veuve Ambal