Bell'Aja

Bolgheri Superiore Bell'Aja är född av en nettoprevalens av Merlot-druvor, skördade från den första delen av vingården som ägs av San Felice i Le Sondraie, i Bolgheri, på en suggestiv och fascinerande plats nära havsbredden, till vilken små mängder av Cabernet Sauvignon-druvor tillsätts. Mustet jäser i kontakt med sina egna skinn i 25 dagar, varefter det förädlas i franska ekfat i 18 månader.

Med en koncentrerad rubinröd färg är näsan intensiv med inslag av mogen frukt, lakrits och kakao. Smaken ...

Bell'Aja di San Felice kommer från silt-sandiga jordar i Bolgheri kommun Castagneto Carducci, en av de mest lämpliga terrasserna för produktion av rött vin.

Det är en underbar blandning av Merlot- och Cabernet Sauvignon-druvor, skördade mellan slutet av augusti och andra veckan i september. Den jäser och masereras i stål i 18 dagar och genomgår sedan en åldring på 12 månader i franska ekbarriques.

Purpurrött i glaset, det avslöjar enstaka toner av vilda bär i sylt på näsan och lämnar en graciös sö...