Bindella

”1983 blev vi kär. Av ett litet paradis i Toscana . Och av Montepulciano-vinerna ”, är det dessa ord som Rudi Bindella beskriver äventyret som började för trettio år sedan i Vallocaia , vid den tiden lite mer än en ruin, men också en grov diamant för att få nytt liv. Det är med passion, engagemang och tålamod som gården renoveras och förstoras, men alltid respekterar det lokala vinet och den oenologiska traditionen . Produktionsfilosofin är att överföra territoriets mest autentiska uttryck till flaskan. Således, bland de andra vinerna på gården, " Bindella " (90 pt. Wine Enthusiast) och " I Quadri " (4 AIS-skruvar) föds två olika tolkningar av Nobile di Montepulciano : frukt av det traditionella. en toskansk blandning, Sangiovese i renhet från en vingård den andra.