Barbera

Om nebbiolo, med sina maximala och berömda uttryck för Barolo och Barbaresco, representerar den ädla och aristokratiska själen av Piemonte-röda viner, är Barbera istället det vin som bäst förkroppsligar populära, dagliga och bondekulturer .

Barbera-druvan är en autokthon Piedmontese rödbärd druva, historiskt framför allt i områdena Asti, Alba och i Monferrato , som producerar ganska stora och tunga buntar med mörka bär av en svartblå färg täckt med riklig blom. Vinet har mycket speciella och igenkännliga egenskaper . Färgen är rubinröd med violetta reflektioner. Näsan avslöjar intensiva aromer med vinösa toner, färska aromer av mogen röd frukt, violer och kryddor . Slurken domineras av en surhet som friskar upp gommen på ett överväldigande sätt att det blir det verkliga utmärkande inslaget i vinet.

De klassiska kombinationerna är med det lokala köket, speciellt med blandat kokt kött, kokt kött, agnolotti med köttsåser, cotechini, polenta och korv, alla livsmedel som drar nytta av Barberas syrliga friskhet för att balansera en viss fetthet.

Barbera d'Alba DOC Vigna Cerretta 2021 Giacomo Conterno

Barbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2020 Braida

Nizza Riserva DOCG LaCourt 2020 Michele Chiarlo

Barbera d'Alba DOC 2023 Alberto Ballarin

Barbera d'Alba DOC Sovrana 2021 Beni di Batasiolo

Barbera d'Asti DOCG La Luna e i Falò 2020 Vite Colte

Nizza DOCG Pomorosso 2021 Coppo

Nizza DOCG Riserva Epico 2020 Pico Maccario

Barbera d'Alba DOC Cascina Nuova 2021 Mauro Veglio

Langhe DOC Barbera Bompè 2022 Borgogno

Nizza DOCG 2019 Francesco Iandolo

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Bogliona 2019 Scarpa

Barbera d'Alba DOC Gallina 2021 La Spinetta

Barbera d'Asti DOCG La Luna e i Falò 2020 Vite Colte

Barbera d'Alba DOC Piana 2022 Ceretto

Nizza DOCG Barbera Ruj 2020 San Silvestro

Barbera d'Asti DOCG Ca' di Pian 2022 La Spinetta

Barbera d'Alba DOC Sovrana 2022 Beni di Batasiolo