Barbaresco Gallina DOCG 2021 La Spinetta
Barbaresco DOCG Pajorè 2020 Bel Colle
Barbaresco DOCG 2020 Ricossa
Barbaresco DOCG Matthias 2021 Ca' Viola
Barbaresco DOCG San Giuliano 2021 Guasti Clemente
Barbaresco Serraboella DOCG 2021 Paitin
Granatröd i färg med orange reflektioner, Barbaresco öppnar sig för näsan med en eterisk, intensiv och karakteristisk doft av frukt, torkade blommor, lila, lakrits och kryddor. I munnen är den mindre stram, tannisk och imponerande än Barolo, men mer redo, elegant och mjuk, med mild förfining. Det är idealiskt i kombination med typiska Piemonte-rätter men i allmänhet går det mycket bra med alla rätter baserade på rött kött och vilt, rostade och bräserade, eller för att följa ädla fjäderfä, vita tryfflar, hårda ostar. och kryddig.