Castello Banfi

Banfi var den första som introducerade internationella vinstockar till Montalcino-området . Sedan början av 80-talet, tillsammans med Sangiovese, började den inhemska druvan Montalcino, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero planteras. Under de följande åren, tack vare också den perfekta anpassningsförmågan för dessa till landets och klimatets landskap, vingårdar i Syrah, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc planteras. Sedan 1985, när Summus först såg ljuset, har Banfi-familjen Supertuscans expanderat. Cum Laude och Belnero är de senaste födda och representerar, precis som Summus, Banfi-filosofin, där Sangiovese, som finns i alla tre vinerna, representerar den starka kopplingen till Montalcino-territoriet, medan internationella vinstockar är forskning och se till framtiden. Summus är en samling av Cabernet Sauvignon, Sangiovese och Syrah som ger ett mycket tjockt vin, också lämpligt för lång åldrande. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah utgör Cum Laude. Ett harmoniskt, trevligt, mycket drickbart vin. Belnero, Cabernet Sauvignon i kombination med Sangiovese och Merlot, är det perfekta vinet för speciella tillfällen, för raffinerade ganer som vill ha ett viktigt vin, men lätt att dricka. Lämplig för hela måltiden, det passar bra med traditionella toskanska rätter, men också med kök från andra regioner samt etniska rätter.