Abbinamento alle uova

Den traditionella påskmenyn, med sina specialiteter varierade från region till region, hyllar vikten av hårdkokta ägg som de obestridda huvudpersonerna. Symbol för liv och återfödelse, ägg finns i klassiska rätter som cavagnetti och Torta Pasqualina, och avslöjar deras överraskning endast när de skärs. För att på bästa sätt förhöja smaken på ägg och hylla vårens fräschör är de mest lämpliga parningarna med fräscha och lätta vita viner. Dessa viner kompletterar på ett harmoniskt sätt äggens delikatess och tillför en ton av friskhet till påskbanketten. Oavsett om de åtföljs av ricotta eller kronärtskockor, framhäver de ljusa vita äggen smaken, vilket garanterar en minnesvärd smakupplevelse under påskhelgen.

Abbinamento alle uova

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer 2025 Colterenzio

Vigneti delle Dolomiti IGT Pietragrande 2023 Tenute Lunelli

Friuli Isonzo DOC Bianco Flors di Uis 2023 Vie di Romans

Alsace AOC Gewürztraminer Grand Cru Schonenbourg 2020 Hunawihr

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2022 Olivier Tricon

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2024 San Silvestro

Terre Siciliane Inzolia IGT 2022 Li Ciuri

Rioja DOCa Blanco Faustino VII 2024 Bodegas Faustino

Toscana IGT Casamatta Bianco Isola del Giglio 2024 Bibi Graetz

Montefalco DOC Grechetto 2024 Antonelli

Le Blanc French Bloom

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Köfererhof

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2022 Donnafugata

Collio DOC Pinot Grigio 2023 Schiopetto

Terre Siciliane IGT Bianco SP68 2024 Arianna Occhipinti