Abbinamento alle uova

Den traditionella påskmenyn, med sina specialiteter varierade från region till region, hyllar vikten av hårdkokta ägg som de obestridda huvudpersonerna. Symbol för liv och återfödelse, ägg finns i klassiska rätter som cavagnetti och Torta Pasqualina, och avslöjar deras överraskning endast när de skärs. För att på bästa sätt förhöja smaken på ägg och hylla vårens fräschör är de mest lämpliga parningarna med fräscha och lätta vita viner. Dessa viner kompletterar på ett harmoniskt sätt äggens delikatess och tillför en ton av friskhet till påskbanketten. Oavsett om de åtföljs av ricotta eller kronärtskockor, framhäver de ljusa vita äggen smaken, vilket garanterar en minnesvärd smakupplevelse under påskhelgen.

Abbinamento alle uova

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2023 Château du Cléray

Soave DOC Monte Ceriani 2019 Tenuta Sant'Antonio

Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2023 Banfi

Alto Adige - Südtirol DOC Pfefferer Sun 2022 Colterenzio

Sicilia DOC Bianco Tenuta Regaleali 2023 Tasca d'Almerita

Salina IGT Bianco 2023 Hauner

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2022 Inama

Puglia IGT Fiano Soranì 2021 Masseria Surani

Langhe Chardonnay DOC Brigata 2022 Renato Ratti

Marca Trevigiana Souvignier Gris IGT 2022 Soligo

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2023 Rivera

Falanghina del Sannio DOC Janare 2023 La Guardiense

Valdadige Pinot Grigio DOC 2023 Santa Margherita

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2022 Volpe Pasini

Lazio IGT Chardonnay 2023 Casale del Giglio

Puglia IGP Verdeca 2023 Donato Angiuli

Valle de Casablanca DO Sauvignon Blanc Reserva 2021 Ventisquero

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2022 Cantina Valle Isarco