Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Penderyn Single Malt Welsh Whiksy Madeira Finish Special Pack, 0,7 ℓ, Förpackning med glasögon

Rabatt 18%
67,50 
per styck  (0,7 ℓ)  96,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 83 € 
Lägsta pris: 83 € 
Islay Single Malt Scotch Whisky Cask Strength Port Askaig

Islay Single Malt Scotch Whisky Cask Strength Port Askaig

0,7 ℓ
Vol: 59,4%
Skottland, Islay
78 
per flaska  (0,7 ℓ)  111,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Fri frakt
Cognac AOC Cordon Bleu Extra Old Martell

Cognac AOC Cordon Bleu Extra Old Martell

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Frankrike, Cognac
174 
per flaska  (0,7 ℓ)  248,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Fri frakt
London Dry Gin Sipsmith

London Dry Gin Sipsmith

0,7 ℓ
Vol: 41,5%
England
33,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  48,00 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 5 kvar.
 L'Unique Cointreau

L'Unique Cointreau

0,7 ℓ
Vol: 40%
Frankrike
21,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  30,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 10 kvar.
Single Malt Scotch Whisky Our Solera 15 Glenfiddich

Single Malt Scotch Whisky Our Solera 15 Glenfiddich

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 43%
Skottland, Speyside
69 
per flaska  (0,7 ℓ)  98,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Blended Scotch Whisky Rare J&B

Blended Scotch Whisky Rare J&B

0,7 ℓ
Vol: 40%
Skottland
15,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  22,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 8 Years Port Askaig

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 8 Years Port Askaig

0,7 ℓ
Vol: 45,8%
Skottland, Islay
57,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  82,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 9 kvar.
Gil The Authentic Rural Gin Vecchio Magazzino Doganale

Gil The Authentic Rural Gin Vecchio Magazzino Doganale

0,7 ℓ
Vol: 43%
Italien, Kalabrien
42,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  61,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Grappa di Vernaccia Invecchiata Silvio Carta

Grappa di Vernaccia Invecchiata Silvio Carta

0,7 ℓ
Vol: 40%
Italien, Sardinien
Nedsatt pris
27,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  39,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 12 kvar.

Box med 5 Negroni-cocktails färdiga att dricka, 500 ㎖, Skrin

29,90 
per styck  (0,5 ℓ)  59,80 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 9 kvar.
Single Malt Scotch Whisky Small Batch Aged 18 Years Glenfiddich

Single Malt Scotch Whisky Small Batch Aged 18 Years Glenfiddich

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Skottland, Speyside
121 
per flaska  (0,7 ℓ)  172,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Fri frakt
Liquore di Limoni Limoncino Bottega

Liquore di Limoni Limoncino Bottega

500 ㎖
Vol: 30%
Italien, Veneto
10,90 
per flaska  (0,5 ℓ)  21,80 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Distilled Dry Gin Gingillo II Acquario Nannoni

Distilled Dry Gin Gingillo II Acquario Nannoni

0,7 ℓ
Vol: 42%
Italien, Toscana
46 
per flaska  (0,7 ℓ)  65,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 3 kvar.
Brandy  Etichetta Nera Vecchia Romagna

Brandy Etichetta Nera Vecchia Romagna

0,7 ℓ
Vol: 38%
Italien, Emilia Romagna
16,10 
per flaska  (0,7 ℓ)  23,00 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Aperitivo Mezzoemezzo Nardini

Aperitivo Mezzoemezzo Nardini

1 ℓ
Vol: 22%
Italien, Veneto
18,40 
per flaska  (1 ℓ)  18,40 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Apricot Brandy De Kuyper

Apricot Brandy De Kuyper

0,7 ℓ
Vol: 20%
Nederländerna
Nedsatt pris
14,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  20,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 14,30 € 
Lägsta pris: 14,30 € 
Gin Bathtub Opificio Nunquam

Gin Bathtub Opificio Nunquam

0,7 ℓ
Vol: 45%
Italien
38,80 
per flaska  (0,7 ℓ)  55,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 10 kvar.
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy