Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Grappa Giare Gewürztraminer Marzadro

Grappa Giare Gewürztraminer Marzadro

0,7 ℓ
Vol: 41%
Italien, Trentino
39,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  56,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 3 kvar.
Tennessee Apple Jack Daniel's

Tennessee Apple Jack Daniel's

1 ℓ
Vol: 35%
USA, Tennessee
31,50 
per flaska  (1 ℓ)  31,50 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 7 kvar.

Special Pack Blended Whisky, 500 ㎖, Packa med stenar

Rabatt 11%
54,90 
per styck  (0,5 ℓ)  109,80 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 63 € 
Lägsta pris: 61,90 € 
Ron Dominicano Gran Reserva 1888 Doblemente Añejado Brugal

Ron Dominicano Gran Reserva 1888 Doblemente Añejado Brugal

0,75 ℓ
Vol: 40%
Dominikanska Republiken
43,20 
per flaska  (0,75 ℓ)  57,60 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 9 kvar.

Amaro Unicum Riserva Double Aged, 0,7 ℓ, I Låda

44,40 
per flaska  (0,7 ℓ)  63,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 5 kvar.
Amaro Pelinkovac Badel 1862

Amaro Pelinkovac Badel 1862

0,7 ℓ
Vol: 31%
Kroatien
13,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  19,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
London Dry Gin JR04 JRose

London Dry Gin JR04 JRose

0,7 ℓ
Vol: 43%
Italien, Apulien
Rabatt 9%
43,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  61,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 48 € 
Lägsta pris: 47,60 € 
Barbados Rum Aged 12 Years Doorly's Foursquare

Barbados Rum Aged 12 Years Doorly's Foursquare

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Barbados
Nedsatt pris
49,80 
per flaska  (0,7 ℓ)  71,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 52 € 
Lägsta pris: 52 € 
Abracadabra Liquirizia venduta in tutto il Mondo Vecchio Magazzino Doganale

Abracadabra Liquirizia venduta in tutto il Mondo Vecchio Magazzino Doganale

500 ㎖
Vol: 25%
Italien, Kalabrien
26,90 
per flaska  (0,5 ℓ)  53,80 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Emporia Premium Dry Gin Caffo

Emporia Premium Dry Gin Caffo

0,7 ℓ
Vol: 45%
38,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  55,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 10 kvar.
Mirto Bianco Silvio Carta

Mirto Bianco Silvio Carta

0,7 ℓ
Vol: 30%
Italien, Sardinien
Nedsatt pris
21,80 
per flaska  (0,7 ℓ)  31,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 22,80 € 
Lägsta pris: 21,80 € 
Grappa Riserva 7 Anni Fuoriclasse Leon Castagner

Grappa Riserva 7 Anni Fuoriclasse Leon Castagner

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 38%
Italien, Veneto
55,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  79,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 5 kvar.
Single Pot Still Irish Whiskey Aged 12 Years Redbreast

Single Pot Still Irish Whiskey Aged 12 Years Redbreast

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Irland
57,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  82,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 9 kvar.
Tequila DO Reposado Olmeca Altos

Tequila DO Reposado Olmeca Altos

0,7 ℓ
Vol: 38%
Mexiko, Jalisco
30,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  43,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 10 kvar.

Penderyn Single Malt Welsh Whiksy Madeira Finish Special Pack, 0,7 ℓ, Förpackning med glasögon

Rabatt 18%
67,50 
per styck  (0,7 ℓ)  96,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 83 € 
Lägsta pris: 83 € 
Islay Single Malt Scotch Whisky Cask Strength Port Askaig

Islay Single Malt Scotch Whisky Cask Strength Port Askaig

0,7 ℓ
Vol: 59,4%
Skottland, Islay
78 
per flaska  (0,7 ℓ)  111,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Fri frakt
Cognac AOC Cordon Bleu Extra Old Martell

Cognac AOC Cordon Bleu Extra Old Martell

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Frankrike, Cognac
174 
per flaska  (0,7 ℓ)  248,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Fri frakt
London Dry Gin Sipsmith

London Dry Gin Sipsmith

0,7 ℓ
Vol: 41,5%
England
33,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  48,00 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 5 kvar.
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy