Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Martinique AOC XO Rhum Vieux Agricole Clément

Martinique AOC XO Rhum Vieux Agricole Clément

0,7 ℓ, I Låda
92
71 €
per flaska  (0,7 ℓ)  101,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Fri frakt
Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Deveron

Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Deveron

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Skottland, Highland
31,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  44,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 6 kvar.
Islay Single Malt Scotch Whisky An Oa Ardbeg

Islay Single Malt Scotch Whisky An Oa Ardbeg

0,7 ℓ, I Låda
67,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  97,00 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Gin Old Tom Hernö

Gin Old Tom Hernö

500 ㎖
40,30 €
per flaska  (0,5 ℓ)  80,60 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 4 kvar.
Brancamenta Branca

Brancamenta Branca

0,7 ℓ
Vol: 28%
Italien, Lombardiet
16,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  23,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
London Dry Gin Apium

London Dry Gin Apium

0,7 ℓ
Vol: 40%
England
16,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  24,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 1 kvar.

5 Barrel Experience Poli, 5 st. 100 ㎖ flaskor, Trälåda
5 Barrel Experience Poli
Rabatt 14%
53 €
per låda  (5x0,1 ℓ)  106 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 62 € 
Lägsta pris: 62 € 
Black
Friday
Endast 12 kvar.
Schwarzwald Dry Gin Monkey 47

Schwarzwald Dry Gin Monkey 47

500 ㎖
Vol: 47%
Tyskland
42,90 €
per flaska  (0,5 ℓ)  85,80 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Tagliatella Nardini

Tagliatella Nardini

0,7 ℓ
Vol: 35%
Italien, Veneto
17,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  24,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Tennessee Honey Jack Daniel's

Tennessee Honey Jack Daniel's

0,7 ℓ
Vol: 35%
USA, Tennessee
Nedsatt pris
23,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  34,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 24,10 € 
Lägsta pris: 24,10 € 
Black
Friday
Crema di Liquirizia Bottega

Crema di Liquirizia Bottega

500 ㎖
Vol: 25%
Italien, Veneto
14,40 €
per flaska  (0,5 ℓ)  28,80 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 7 kvar.
Amaro K32 Roner

Amaro K32 Roner

0,7 ℓ
Vol: 32%
Italien, Sydtyrolen
26,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  37,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 4 kvar.
Grappa Invecchiata 12 Mesi La Gold Roner

Grappa Invecchiata 12 Mesi La Gold Roner

0,7 ℓ
Vol: 40%
Italien, Sydtyrolen
27,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  38,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 5 kvar.
Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 13 Years Craigellachie

Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 13 Years Craigellachie

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt pris
46 €
per flaska  (0,7 ℓ)  65,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 48,40 € 
Lägsta pris: 47,50 € 
Black
Friday
Grappa Riserva 3 Anni Fuoriclasse Leon Castagner

Grappa Riserva 3 Anni Fuoriclasse Leon Castagner

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 38%
Italien, Veneto
34 €
per flaska  (0,7 ℓ)  48,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
1824 Hand Casked Premium Rum Limited Reserve Angostura

1824 Hand Casked Premium Rum Limited Reserve Angostura

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Trinidad och Tobago
Rabatt 9%
64,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  92,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 71,50 € 
Lägsta pris: 71,50 € 
Black
Friday
Endast 7 kvar.
Single Malt Scotch Whisky 12 Year Old Doublewood The Balvenie

Single Malt Scotch Whisky 12 Year Old Doublewood The Balvenie

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Skottland, Speyside
70,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  101,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Fri frakt
Gin Occitan Bordiga

Gin Occitan Bordiga

0,7 ℓ
92
93
25,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  36,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy