Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


London Dry Gin JR01 JRose

London Dry Gin JR01 JRose

0,7 ℓ
Vol: 43%
Italien, Apulien
Rabatt 8%
43,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  61,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 48,30 € 
Lägsta pris: 47,40 € 
Black
Friday
Small Batch Scottish Gin Caorunn

Small Batch Scottish Gin Caorunn

0,7 ℓ
Vol: 41,8%
Skottland
32,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  46,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 6 kvar.
Grappa di Ruchè Affinata in Carati Montalbera

Grappa di Ruchè Affinata in Carati Montalbera

500 ㎖, Trälåda
Vol: 40%
Italien, Piedmont
Rabatt 18%
29,40 €
per flaska  (0,5 ℓ)  58,80 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 35,90 € 
Lägsta pris: 35,90 € 
Black
Friday
Martinique AOC Rhum Vieux Agricole Very Old J. Bally

Martinique AOC Rhum Vieux Agricole Very Old J. Bally

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 45%
Frankrike, Martinique
Rabatt 15%
56 €
per flaska  (0,7 ℓ)  80 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 65,90 € 
Lägsta pris: 65,90 € 
Black
Friday
Endast 2 kvar.
Rum Don Papa

Rum Don Papa

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Filippinerna
44,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  64,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Noble Vodka Beluga

Noble Vodka Beluga

0,7 ℓ
Vol: 40%
Montenegro
36,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  52,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter

Japanese Blend Whisky Akashi Meïsei, 500 ㎖, Förpackning med glasögon
Japanese Blend Whisky Akashi Meïsei
Rabatt 7%
50,90 €
per styck  (0,5 ℓ)  101,80 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 60 € 
Lägsta pris: 54,90 € 
Black
Friday
Endast 1 kvar.
Brandy de Jerez DO 1877 Solera Reserva Williams & Humbert

Brandy de Jerez DO 1877 Solera Reserva Williams & Humbert

0,7 ℓ
Vol: 36%
Spanien, Andalusien
18,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  26,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 9 kvar.
Japanese Whisky Hibiki Harmony Suntory

Japanese Whisky Hibiki Harmony Suntory

0,7 ℓ
Vol: 43%
Japan
109,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  157,00 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Fri frakt
Amaro Erbe e Spezie Bonaventura Maschio

Amaro Erbe e Spezie Bonaventura Maschio

0,7 ℓ
Vol: 30%
Italien, Veneto
24,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  35,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 12 kvar.
Highland Single Malt Scotch Whisky Guaranteed 21 Years in Oak Aberfeldy

Highland Single Malt Scotch Whisky Guaranteed 21 Years in Oak Aberfeldy

0,7 ℓ
166 €
per flaska  (0,7 ℓ)  237,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Fri frakt
Amaro Petrus Boonekamp

Amaro Petrus Boonekamp

0,7 ℓ
Vol: 45%
Nederländerna
14,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  21,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Bourbon Whiskey American Prairie High West

Bourbon Whiskey American Prairie High West

0,7 ℓ
Vol: 46%
USA
51,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  74,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 11 kvar.
Tequila DO Añejo 1942 Don Julio

Tequila DO Añejo 1942 Don Julio

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 38%
Mexiko
Rabatt 13%
232 €
per flaska  (0,7 ℓ)  331,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 268 € 
Lägsta pris: 268 € 
Black
Friday
Fri frakt
Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 8 Years Lagavulin

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 8 Years Lagavulin

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 48%
Skottland, Islay
62,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  89,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Land Cask Aerstone

Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Land Cask Aerstone

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
27,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  39,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 8 kvar.
Ron Gran Reserva 7 Year Old Flor de Caña

Ron Gran Reserva 7 Year Old Flor de Caña

0,7 ℓ
Vol: 40%
Nicaragua
22,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  32,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 4 kvar.
Martinique AOC XO Rhum Vieux Agricole Clément

Martinique AOC XO Rhum Vieux Agricole Clément

0,7 ℓ, I Låda
92
71 €
per flaska  (0,7 ℓ)  101,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Fri frakt
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy