Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


207 Amaro Locale

207 Amaro Locale

0,7 ℓ
Vol: 23%
Italien
32,30 
per flaska  (0,7 ℓ)  46,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Brandy de Jerez DO Gran Duque d'Alba Solera Gran Reserva Williams & Humbert

Brandy de Jerez DO Gran Duque d'Alba Solera Gran Reserva Williams & Humbert

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Spanien, Andalusien
Rabatt 18%
32,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  46,00 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 39,60 € 
Lägsta pris: 39,60 € 
Endast 11 kvar.
Ron de Venezuela Extra Añejo DOC Reserva Exclusiva Aniversario Pampero

Ron de Venezuela Extra Añejo DOC Reserva Exclusiva Aniversario Pampero

0,7 ℓ, Läderfodral
Vol: 40%
Venezuela
25,30 
per flaska  (0,7 ℓ)  36,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Tennessee Rye Whiskey Single Barrel Jack Daniel's

Tennessee Rye Whiskey Single Barrel Jack Daniel's

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 47%
USA, Tennessee
45,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  65,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 9 kvar.
Blended Scotch Whisky Red Label Johnnie Walker

Blended Scotch Whisky Red Label Johnnie Walker

0,7 ℓ
Vol: 40%
Skottland
14,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  20,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 11 kvar.
Ron de Guatemala DOP Añejo 15 Años Reserva Botran

Ron de Guatemala DOP Añejo 15 Años Reserva Botran

0,7 ℓ
Vol: 40%
Guatemala
41,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  58,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 1 kvar.
Williams Acquavite di Pere Roner

Williams Acquavite di Pere Roner

0,7 ℓ
Vol: 40%
Italien, Sydtyrolen
29 
per flaska  (0,7 ℓ)  41,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Bowmore

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Bowmore

0,7 ℓ, I Låda
92
42,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  61,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 6 kvar.
Amaretto Disaronno Illva Saronno

Amaretto Disaronno Illva Saronno

0,7 ℓ
Vol: 28%
Italien, Lombardiet
13,10 
per flaska  (0,7 ℓ)  18,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Oriental Spiced London Dry Gin Opihr

Oriental Spiced London Dry Gin Opihr

0,7 ℓ
Vol: 42,5%
England
24,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  35,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Highland Single Malt Scotch Whisky 12 Years Double Cask Macallan

Highland Single Malt Scotch Whisky 12 Years Double Cask Macallan

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 43%
Skottland, Highland
Nedsatt pris
90 
per flaska  (0,7 ℓ)  128,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 94,90 € 
Lägsta pris: 93,50 € 
Fri frakt
London Dry Gin Sabatini

London Dry Gin Sabatini

0,7 ℓ
Vol: 41,3%
Italien, Toscana
37,30 
per flaska  (0,7 ℓ)  53,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Vodka Belvedere

Vodka Belvedere

0,7 ℓ
Vol: 40%
Polen
36,80 
per flaska  (0,7 ℓ)  52,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Williams Acquavite di Pere Roner

Williams Acquavite di Pere Roner

1 ℓ
Vol: 40%
Italien, Sydtyrolen
38,60 
per flaska  (1 ℓ)  38,60 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 11 kvar.
London Dry Gin Bombay Sapphire

London Dry Gin Bombay Sapphire

0,7 ℓ
Vol: 40%
England
18,80 
per flaska  (0,7 ℓ)  26,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Grappa di Brachetto Invecchiata Primaneve Piasì Berta

Grappa di Brachetto Invecchiata Primaneve Piasì Berta

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Italien, Piedmont
25,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  36 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Sambuca Ramazzotti

Sambuca Ramazzotti

0,7 ℓ
Vol: 38%
Italien, Lombardiet
14,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  20,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 10 kvar.
Single Malt Irish Whiskey The Busker

Single Malt Irish Whiskey The Busker

0,7 ℓ
Vol: 44,3%
Irland
28,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  41 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy