Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Grappa Trentina DOC La Trentina Morbida Barrique Marzadro

Grappa Trentina DOC La Trentina Morbida Barrique Marzadro

0,7 ℓ
Vol: 41%
Italien, Trentino
21,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  30,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Single Malt Scotch Whisky Storm Talisker

Single Malt Scotch Whisky Storm Talisker

0,7 ℓ, I Låda
93
41,10 
per flaska  (0,7 ℓ)  58,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Tennessee Whiskey Old No. 7 Jack Daniel's

Tennessee Whiskey Old No. 7 Jack Daniel's

1 ℓ
Vol: 40%
USA, Tennessee
30,60 
per flaska  (1 ℓ)  30,60 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Roger Bitter Amaro Extra Strong Tenere Sotto Banco Vecchio Magazzino Doganale

Roger Bitter Amaro Extra Strong Tenere Sotto Banco Vecchio Magazzino Doganale

0,7 ℓ
Vol: 25%
Italien, Kalabrien
28,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  40,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 8 kvar.
Islay Single Malt Scotch Whisky Moch Caol Ila

Islay Single Malt Scotch Whisky Moch Caol Ila

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 43%
Skottland, Islay
54,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  78,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Grappa Giare Amarone Marzadro

Grappa Giare Amarone Marzadro

0,7 ℓ
Vol: 41%
Italien, Trentino
41,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  59,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
7 Years Solera Rum Matusalem

7 Years Solera Rum Matusalem

0,7 ℓ
Vol: 40%
Dominikanska Republiken
19,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  28,00 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Cognac AOC Grande Champagne VSOP Gaston de Casteljac

Cognac AOC Grande Champagne VSOP Gaston de Casteljac

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Frankrike, Cognac
Rabatt 10%
49,40 
per flaska  (0,7 ℓ)  70,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 54,90 € 
Lägsta pris: 54,90 € 
Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Glenfiddich

Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Glenfiddich

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Skottland, Speyside
49,80 
per flaska  (0,7 ℓ)  71,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Kentucky Straight Bourbon Whiskey Bulleit

Kentucky Straight Bourbon Whiskey Bulleit

0,7 ℓ
Vol: 43%
USA, Kentucky
27,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  39,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Cordon Rouge Grand Marnier

Cordon Rouge Grand Marnier

0,7 ℓ
Vol: 40%
Frankrike
Nedsatt pris
24,80 
per flaska  (0,7 ℓ)  35,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 6 kvar.
Bitter Riserva Speciale Martini

Bitter Riserva Speciale Martini

0,75 ℓ
Vol: 28,5%
Italien, Piedmont
16,30 
per flaska  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Blended Whisky Peated Yamazakura

Blended Whisky Peated Yamazakura

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 46%
Japan
Rabatt 20%
48,40 
per flaska  (0,7 ℓ)  69,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 60,90 € 
Lägsta pris: 60,90 € 
Roku Gin Sakura Bloom Edition Suntory

Roku Gin Sakura Bloom Edition Suntory

0,7 ℓ
Vol: 43%
Japan
31,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  45,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
207 Amaro Locale

207 Amaro Locale

0,7 ℓ
Vol: 23%
Italien
32,30 
per flaska  (0,7 ℓ)  46,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Brandy de Jerez DO Gran Duque d'Alba Solera Gran Reserva Williams & Humbert

Brandy de Jerez DO Gran Duque d'Alba Solera Gran Reserva Williams & Humbert

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Spanien, Andalusien
Rabatt 18%
32,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  46,00 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 39,60 € 
Lägsta pris: 39,60 € 
Endast 11 kvar.
Cognac AOC VS Hennessy

Cognac AOC VS Hennessy

0,7 ℓ
Vol: 40%
Frankrike, Cognac
41,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  59,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 12 kvar.
Ron de Venezuela Extra Añejo DOC Reserva Exclusiva Aniversario Pampero

Ron de Venezuela Extra Añejo DOC Reserva Exclusiva Aniversario Pampero

0,7 ℓ, Läderfodral
Vol: 40%
Venezuela
25,30 
per flaska  (0,7 ℓ)  36,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy