Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Rosolio Essentiae Lunae

Rosolio Essentiae Lunae

500 ㎖
Vol: 33%
Italien, Ligurien
Nedsatt pris
22,80 €
per flaska  (0,5 ℓ)  45,60 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 26,60 € 
Lägsta pris: 22,80 € 
Black
Friday
Single Malt Scotch Whisky 10 Years Old Viking Scars Highland Park

Single Malt Scotch Whisky 10 Years Old Viking Scars Highland Park

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Skottland, Islands
Rabatt 6%
41,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 44,90 € 
Lägsta pris: 44,90 € 
Black
Friday
Small Batch Gin Reserve Familiale Renais

Small Batch Gin Reserve Familiale Renais

0,7 ℓ
Vol: 40%
England
Nedsatt pris
47,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  68,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 54,90 € 
Lägsta pris: 47,90 € 
Black
Friday
London Dry Gin Peter in Florence

London Dry Gin Peter in Florence

500 ㎖
Vol: 43%
Italien, Toscana
Nedsatt pris
33,10 €
per flaska  (0,5 ℓ)  66,20 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 42,90 € 
Lägsta pris: 33,10 € 
Black
Friday

Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario, 0,7 ℓ, Förpackning med glasögon
Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario
Rabatt 11%
37,90 €
per styck  (0,7 ℓ)  54,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 42,70 € 
Lägsta pris: 42,70 € 
Black
Friday
Gin Coca Leaf Black Amuerte

Gin Coca Leaf Black Amuerte

0,7 ℓ
Vol: 43%
Belgien
Nedsatt pris
52 €
per flaska  (0,7 ℓ)  74,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 57,90 € 
Lägsta pris: 52 € 
Black
Friday
Calvados Pays d'Auge AOC Fine Calvados Château du Breuil

Calvados Pays d'Auge AOC Fine Calvados Château du Breuil

0,7 ℓ
Vol: 40%
Frankrike, Normandie
Rabatt 8%
20,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  29,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 24,80 € 
Lägsta pris: 22,50 € 
Black
Friday
Vecchio Amaro del Capo Red Hot Caffo

Vecchio Amaro del Capo Red Hot Caffo

0,7 ℓ
Vol: 35%
Italien, Kalabrien
18,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  27 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
N° Ten Gin Tanqueray

N° Ten Gin Tanqueray

0,7 ℓ
95
96
Nedsatt pris
28,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  41,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 30,70 € 
Lägsta pris: 28,90 € 
Black
Friday
Ron de Venezuela DOC Distillery Collection N° 1 Batch Kettle Rum Diplomatico

Ron de Venezuela DOC Distillery Collection N° 1 Batch Kettle Rum Diplomatico

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 47%
Venezuela
Rabatt 6%
76 €
per flaska  (0,7 ℓ)  108,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 80,90 € 
Lägsta pris: 80,90 € 
Black
Friday
Grappa di Moscato Barricata Invecchiata 12 Mesi Libarna

Grappa di Moscato Barricata Invecchiata 12 Mesi Libarna

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 41%
Italien, Piedmont
Nedsatt pris
20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  28,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 24 € 
Lägsta pris: 19,50 € 
Black
Friday
Gin Coca Leaf Blue Amuerte

Gin Coca Leaf Blue Amuerte

0,7 ℓ
Vol: 43%
Belgien
Nedsatt pris
59 €
per flaska  (0,7 ℓ)  84,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 66,90 € 
Lägsta pris: 59 € 
Black
Friday
Elisir San Marzano Borsci

Elisir San Marzano Borsci

0,7 ℓ
Vol: 38%
Italien, Apulien
Rabatt 9%
15,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  22,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 17,20 € 
Lägsta pris: 17,20 € 
Black
Friday
Sloe Gin Blumenfeld

Sloe Gin Blumenfeld

500 ㎖
Vol: 28%
Italien, Sydtyrolen
Rabatt 30%
24,90 €
per flaska  (0,5 ℓ)  49,80 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 35,90 € 
Lägsta pris: 35,90 € 
Black
Friday
Single Malt Scotch Whisky Storm Talisker

Single Malt Scotch Whisky Storm Talisker

0,7 ℓ, I Låda
93
41,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  58,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Roger Bitter Amaro Extra Strong Tenere Sotto Banco Vecchio Magazzino Doganale

Roger Bitter Amaro Extra Strong Tenere Sotto Banco Vecchio Magazzino Doganale

0,7 ℓ
Vol: 25%
Italien, Kalabrien
Nedsatt pris
26,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  38,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 28,20 € 
Lägsta pris: 26,50 € 
Black
Friday
Islay Single Malt Scotch Whisky Moch Caol Ila

Islay Single Malt Scotch Whisky Moch Caol Ila

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 43%
Skottland, Islay
54,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  78,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Grappa Giare Amarone Marzadro

Grappa Giare Amarone Marzadro

0,7 ℓ
Vol: 41%
Italien, Trentino
41,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy