Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Highland Single Malt Scotch Whisky Guaranteed 12 Years Oak Aberfeldy

Highland Single Malt Scotch Whisky Guaranteed 12 Years Oak Aberfeldy

0,7 ℓ, I Låda
38 €
per flaska  (0,7 ℓ)  54,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Gold Vodka Stolichnaya

Gold Vodka Stolichnaya

0,7 ℓ
92
93
23,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  34,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 11 kvar.
Mirto di Sardegna Monte Arcosu Zedda Piras

Mirto di Sardegna Monte Arcosu Zedda Piras

0,7 ℓ
Vol: 32%
Italien, Sardinien
17,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  24,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Calvados AOC Christian Drouin Sélection Cœur de Lion

Calvados AOC Christian Drouin Sélection Cœur de Lion

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Frankrike, Normandie
Nedsatt pris
30,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  43,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 32,20 € 
Lägsta pris: 31,60 € 
Endast 11 kvar.
Jamaica Rum XO Reserve Navy Island

Jamaica Rum XO Reserve Navy Island

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Jamaica
Rabatt 9%
39,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  56,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 43,60 € 
Lägsta pris: 43,60 € 
London Dry Gin JR08 JRose

London Dry Gin JR08 JRose

0,7 ℓ
Vol: 43%
Italien, Apulien
Rabatt 8%
43,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  61,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 48,30 € 
Lägsta pris: 47,20 € 
Barbados Rum XO 20th Anniversary Plantation

Barbados Rum XO 20th Anniversary Plantation

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Barbados
Rabatt 9%
48,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  69,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 53,90 € 
Lägsta pris: 53,90 € 
Endast 9 kvar.
Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2007 Diplomatico

Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2007 Diplomatico

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 43%
Venezuela
Rabatt 6%
107 €
per flaska  (0,7 ℓ)  152,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 117 € 
Lägsta pris: 115 € 
Fri frakt
Gran Añejo Rum Plantation

Gran Añejo Rum Plantation

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 42%
Guatemala
Rabatt 12%
30,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  43,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 34,90 € 
Lägsta pris: 34,90 € 
Endast 1 kvar.
Barbados Rum XO Doorly's Foursquare

Barbados Rum XO Doorly's Foursquare

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Barbados
Rabatt 9%
39,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  56,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 43,60 € 
Lägsta pris: 43,60 € 
Ron Dominicano 1888 Doblemente Añejado Brugal

Ron Dominicano 1888 Doblemente Añejado Brugal

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Dominikanska Republiken
Rabatt 9%
36,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  52,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 40,40 € 
Lägsta pris: 40,40 € 
Mirto N1 Spirito Sardo

Mirto N1 Spirito Sardo

500 ㎖
Vol: 40%
Italien
28,70 €
per flaska  (0,5 ℓ)  57,40 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 2 kvar.
Single Malt Scotch Whisky Skye Talisker

Single Malt Scotch Whisky Skye Talisker

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 45,8%
Skottland, Islands
38,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  54,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Manifest Jägermeister

Manifest Jägermeister

0,7 ℓ
Vol: 38%
Tyskland
27,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  39,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 12 kvar.
Martinique AOC VSOP Rhum Vieux Agricole Clément

Martinique AOC VSOP Rhum Vieux Agricole Clément

0,7 ℓ, I Låda
96
52 €
per flaska  (0,7 ℓ)  74,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Cocktail Ready to Drink Negroni Carpano

Cocktail Ready to Drink Negroni Carpano

100 ㎖
Vol: 25%
Italien, Piedmont
Rabatt 33%
6,20 €
per flaska  (0,1 ℓ)  62 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 9,30 € 
Lägsta pris: 9,30 € 
Endast 6 kvar.
Gin Vagin

Gin Vagin

0,7 ℓ
Vol: 40%
Italien, Emilia Romagna
36,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  52,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Extraroma Grand Amber Rum 12 Years Old The Arcane

Extraroma Grand Amber Rum 12 Years Old The Arcane

0,7 ℓ
Vol: 41%
Mauritius
39,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  56,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy