Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Gin Villa Ascenti

Gin Villa Ascenti

0,7 ℓ
Vol: 41%
Italien, Piedmont
40,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  57,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 5 kvar.
Single Malt Scotch Whisky 12 Years of Age Double Oak The Glenlivet

Single Malt Scotch Whisky 12 Years of Age Double Oak The Glenlivet

0,7 ℓ, I Låda
92
41,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Barbados Rum Aged 14 Years Doorly's Foursquare

Barbados Rum Aged 14 Years Doorly's Foursquare

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 48%
Barbados
Rabatt 10%
82,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  118,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 92,50 € 
Lägsta pris: 92,50 € 
Black
Friday
Gin Amazzoni

Gin Amazzoni

0,7 ℓ
Vol: 42%
Brasilien
39,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  56,00 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 9 kvar.
Mezcal DOP Single Village Chichicapa Del Maguey

Mezcal DOP Single Village Chichicapa Del Maguey

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 48%
Nedsatt pris
81 €
per flaska  (0,7 ℓ)  115,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 81,90 € 
Lägsta pris: 81 € 
Black
Friday
Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished in Port Wine Barrels Angel's Envy

Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished in Port Wine Barrels Angel's Envy

0,7 ℓ
Vol: 43%
USA, Kentucky
60,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  87 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 4 kvar.
Single Malt Japanese Whisky The Mizunara Cask Matsui

Single Malt Japanese Whisky The Mizunara Cask Matsui

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt pris
143 €
per flaska  (0,7 ℓ)  204,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 149 € 
Lägsta pris: 149 € 
Black
Friday
Blended Japanese Whisky Mars Maltage Cosmo Mars Shinshu

Blended Japanese Whisky Mars Maltage Cosmo Mars Shinshu

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 43%
Japan
54 €
per flaska  (0,7 ℓ)  77,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 10 kvar.
Gin Aurantia Blackadder

Gin Aurantia Blackadder

0,7 ℓ
Vol: 44%
Nederländerna
46,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  66,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 11 kvar.

Cocktail Kit Martini Americano 160°, 2 st. 0,7 ℓ flaskor, Packa med Seltzer
Cocktail Kit Martini Americano 160°
128 €
per låda  (2x0,7 ℓ)  91,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Fri frakt
Mezcal Artesanal DOP Espadín Joven Oaxaca La Herencia de Sanchez

Mezcal Artesanal DOP Espadín Joven Oaxaca La Herencia de Sanchez

0,7 ℓ
Vol: 48%
Mexiko
34,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  49,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 8 kvar.
Gin Grand Cabaret Hendrick's

Gin Grand Cabaret Hendrick's

0,7 ℓ
Vol: 43,3%
Skottland
44,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  63,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Liquore di Pruni Essentiae Lunae

Liquore di Pruni Essentiae Lunae

500 ㎖
Vol: 43%
Italien, Ligurien
26,10 €
per flaska  (0,5 ℓ)  52,20 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Diamante Liquore Acqua di Cedro Vecchio Magazzino Doganale

Diamante Liquore Acqua di Cedro Vecchio Magazzino Doganale

0,7 ℓ
Vol: 25%
Italien, Kalabrien
28,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  41,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 7 kvar.
American Dry Gin Bluecoat Philadelphia Distilling

American Dry Gin Bluecoat Philadelphia Distilling

0,7 ℓ
Vol: 47%
USA
47,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  67,29 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 1 kvar.
Acqua di Cedro Nardini

Acqua di Cedro Nardini

0,7 ℓ
Vol: 29%
Italien, Veneto
16,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  23,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Martinique AOC Rhum Vieux Agricole 15 Years Saint James

Martinique AOC Rhum Vieux Agricole 15 Years Saint James

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 43%
Frankrike, Martinique
Rabatt 14%
78 €
per flaska  (0,7 ℓ)  111,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 91 € 
Lägsta pris: 91 € 
Black
Friday
Italicus Rosolio di Bergamotto Italicus

Italicus Rosolio di Bergamotto Italicus

0,7 ℓ
Vol: 20%
Italien
36,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  52 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy