Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Tequila DO Añejo Don Julio

Tequila DO Añejo Don Julio

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Mexiko
55 €
per flaska  (0,7 ℓ)  78,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Blended Scotch Whisky Aged 12 Years Chivas Regal

Blended Scotch Whisky Aged 12 Years Chivas Regal

0,7 ℓ, I Låda
92
93
28,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  41,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Amaro Centoerbe Bordiga

Amaro Centoerbe Bordiga

0,7 ℓ
Vol: 28%
Italien, Piedmont
Rabatt 11%
25,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  36 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 29,30 € 
Lägsta pris: 28,40 € 
Black
Friday
Nocino Benvenuti

Nocino Benvenuti

0,7 ℓ
Vol: 34%
Italien, Emilia Romagna
15,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  22,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Gin Classic Inverroche

Gin Classic Inverroche

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 43%
Sydafrika, Cape South Coast
55,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  79,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Highland Single Malt Scotch Whisky Rare Cask 2023 Limited Edition Macallan

Highland Single Malt Scotch Whisky Rare Cask 2023 Limited Edition Macallan

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 50,3%
Skottland, Highland
Nedsatt pris
365 €
per flaska  (0,7 ℓ)  521,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 391 € 
Lägsta pris: 377 € 
Black
Friday
Mezcal DOP Joven Single Village Santa Ana del Rio Alipús

Mezcal DOP Joven Single Village Santa Ana del Rio Alipús

0,7 ℓ
Vol: 47%
Mexiko
64 €
per flaska  (0,7 ℓ)  91,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 6 kvar.
Spiced Caribbean Rum Sailor Jerry

Spiced Caribbean Rum Sailor Jerry

0,7 ℓ
Vol: 40%
USA, Jungfruöarna
20,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  29,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 6 kvar.
Tequila DO Blanco Espolon

Tequila DO Blanco Espolon

0,7 ℓ
Vol: 40%
Mexiko
Nedsatt pris
22,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  31,86 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 23,90 € 
Lägsta pris: 23,90 € 
Black
Friday
Endast 10 kvar.
Distilled Dry Gin Z44 Roner

Distilled Dry Gin Z44 Roner

0,7 ℓ
Vol: 44%
Italien, Sydtyrolen
56 €
per flaska  (0,7 ℓ)  80 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Amaro Erbe e Fiori Bonaventura Maschio

Amaro Erbe e Fiori Bonaventura Maschio

0,7 ℓ
Vol: 30%
Italien, Veneto
23,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  33,43 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 9 kvar.
Irish Whiskey Triple Cask Triple Smooth The Busker

Irish Whiskey Triple Cask Triple Smooth The Busker

0,7 ℓ
Vol: 40%
Irland
23,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  34,14 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 11 kvar.
903 Grappa Riserva d'Autore Novecentotre Bonaventura Maschio

903 Grappa Riserva d'Autore Novecentotre Bonaventura Maschio

0,7 ℓ, I Låda
Vol: 40%
Italien, Veneto
Rabatt 17%
60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  85,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 74,90 € 
Lägsta pris: 73 € 
Black
Friday
Original Dry Gin Citadelle

Original Dry Gin Citadelle

0,7 ℓ
Vol: 44%
Frankrike
29,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  41,57 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Genepy Secco Bordiga

Genepy Secco Bordiga

0,7 ℓ
Vol: 38%
Italien, Piedmont
Rabatt 14%
24,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  35 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Ord. pris: 28,60 € 
Lägsta pris: 28,60 € 
Black
Friday
Grappa Monovitigno Chardonnay Invecchiata 12 mesi in Barrique Nonino

Grappa Monovitigno Chardonnay Invecchiata 12 mesi in Barrique Nonino

0,7 ℓ
Vol: 41%
Italien, Friuli Venezia Giulia
29,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  42,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 1 kvar.
Antigua Rhum Aged 5 Years English Harbour English Harbour

Antigua Rhum Aged 5 Years English Harbour English Harbour

0,7 ℓ
Vol: 40%
Martinique
34,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  49,71 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 4 kvar.
Ron Centenario 12 Year Old Flor de Caña

Ron Centenario 12 Year Old Flor de Caña

0,7 ℓ
Vol: 40%
Nicaragua
40,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  58,00 €/ℓ
Inkl. Moms och skatter
Endast 10 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy