Aperitif

Med solens ankomst har säsongen av aperitifer i sällskap officiellt börjat, kanske utomhus, på en terrass eller i trädgården.

Att äta aperitif är en tradition som med det fina vädret och sommaren blir ännu mer speciell. Det är den perfekta tiden att koppla av efter en dag av arbete, träffa vänner eller bara njuta av solnedgången med vänner. Med det varma vädret rör sig aperitif ofta utomhus: terrasser, trädgårdar och utomhusbarer blir de idealiska ställena att skåla och knapra på något gott.

Under aperitif spelar valet av viner en grundläggande roll. För att fräscha upp och väcka aptiten är lätta och aromatiska viner att föredra. Bland de vita är en fräsch Vermentino eller en fruktig Pinot Grigio perfekt. Om du föredrar ett rosévin är Rosé della Provence eller Chiaretto del Garda utmärkta val, tack vare deras lätthet och blommiga toner. För den som älskar bubblor kan en Prosecco , en Brut Spumante eller en Franciacorta inte saknas, perfekt för att rosta och börja kvällen med livfullhet.

Tillsammans med aptitretare som oliver, bruschetta, ostar och charkuterier, gör dessa viner aperitif till en stund av ren glädje och gemytlighet.