10 sprit till jul

Under julhelgen finns det verkligen möjligheter att tillbringa trevliga kvällar med vänner. Vilken bättre present till spritfans än en god flaska att smaka efter middagen?

För romälskare är här tre förslag som tillfredsställer även de mest krävande och förfinade gommen. Rum Diplomàtico ambassadör urval är producerad i begränsad utgåva på Andes sluttningar av Destilerías Unidas i Venezuela. Den kommer från en blandning av över 60 rums och åldrar i 12 år i ekfat som redan använts för Bourbon och 2 år i fat som tidigare använts för att åldras Pedro Ximenez av Jerez. Den har en vacker kopparfärg med mahognyreflektioner, mjuka aromer av vanilj, karamell, choklad, kaffe och torkad frukt. Ron Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial är en jordbruksrom av högsta kvalitet, producerad i Guatemala och upp till 25 år. Det kommer från jäsning av ren sockerrörssaft och åldrar i franska ekfat enligt Solera-systemet. Det fascinerar med sitt mjuka, harmoniska och ihållande slur, med aromer av vanilj, torkad frukt och kryddor. El Dorado 15 år gammal rum specialreserv är en rom som produceras i Guyana på stranden av floden Demerara, ett område som alltid har erkänts och kan uttrycka några av de bästa etiketterna någonsin. Det är en blandning av rom erhållen från noggrant utvalda sockerrörsmassa och åldras upp till 25 år i ekfat som redan används för bourbon. Det är en rom som förför genom komplexiteten i aroma av kanderad citrusskal, kaffe, mörk choklad, vanilj och kryddor.

För dig som föredrar den fina och eleganta smaken av de stora franska Cognac och Armagnac, rekommenderar vi två eleganta etiketter. Cognac Grande Champagne VSOP Gaston de Casteljac produceras i Pointou-Charentes-regionen genom destillation av noggrant utvalda vita viner från området. Den åldras i fyra år i ekfat och ger en elegant bukett med anteckningar av kanderad frukt, sultaner, kryddor och ingefära. Bas Armagnac Baron de Sigognac är ett vindestillat för raffinerade ganer, producerat i Gascogne-regionen och åldrats under lång tid i franska ekbarriärer. Buketten uttrycker eleganta blommiga och fruktiga aromer, på gommen är den mjuk och övertygande med en finish på trevliga toner av vanilj.

Alltid för att stanna i Frankrike, men för en mer original presentidé, kan du välja Calvados Fine Charles de Granville, ett destillat framställt av äpplen, som åldras i 24 månader i små ekfat. Det ger aromer med färsk frukt, karamellnoter och mjuka inslag av vanilj. Finishen är övertygande, fruktig och ihållande.

Om du vill ge en flaska whisky rekommenderar vi tre intressanta etiketter: Nikka Miyagikyo Single Malt Whisky är en japansk whisky av hög kvalitet, som åldras i ekfat och uttrycker eleganta blommande aromer av kryddor och torkad frukt. Slurken är stor och komplex med en behaglig fruktig finish. Lagavulin 16 år gammal Islay Single Malt Scotch Whisky är en stor torvig whiskyklassiker, producerad söder om Islay. Den mognar i 16 år i ekfat och ger en djup slurk med torvtoner och eleganta rökiga tips. Caol Ila 18 år gammal whisky sticker ut för sin stora finess och elegans. Det mycket långa åldrandet i trä ger en speciell delikatess till de torviga aromana med anteckningar av malt, honung, färskt och bräckt finish. Vi stänger med ett destillat av den stora italienska traditionen: Grappa Riserva Privata Barricata of Distilleria Bottega. Den produceras med den värdefulla amarone marc och utsätts för en åldrande period på 18 månader i ekbarriärer. Det är en mjuk och övertygande grappa med dofter av honung, vanilj, kakao och kryddor.