10 paket att ge som jul

Julhelgen närmar sig, tid för gåvor och även för stora middagar. Vilket bättre tillfälle att ge en bra flaska vin? Vino75 erbjuder dig ett brett urval, bland vilka vi har valt 10 presentförpackningar. Utmärkta viner i ett paket för en prestigefylld present.

Franciacorta Brut Alma Gran Cuvée Bellavista
(80% chardonnay, 19% pinot nero, 1% pinot bianco)

L 'Alma Grand Cuvée är det ultimata uttrycket för renhet och harmoni. Det är symboletiketten för Bellavista, den som bäst tolkar sökandet efter absolut excellens och behaglighet. Druvorna skördas och väljs ut för hand från vingårdar som odlas i hjärtat av Franciacorta. Det är resultatet av ett noggrant urval av bara de bästa cru av gården: av de 224 paket som utgör arvet från Bellavista vingårdar, bara 10 donerar druvorna för att skapa Alma Gran Cuvée. De är de mest historiskt lämpade vingårdar som garanterar druvor av högre kvalitet varje år. För att uppnå en perfekt uttrycksfull harmoni kan 20 val av reservviner från de bästa årgångarna användas, utöver vintageviner, som garanterar en konstant smak oförändrad över tid. För att säkerställa rätt komplexitet, jäser 35% av basvinerna och mognar i gamla ekbarriärer och den efterföljande viloperioden i flaskan på vattnet är minst 40 månader. I glaset har den en ljusgul färg, korsad av en mycket fin och kontinuerlig perlage. Luktprofilen är bred och komplex med arom av mogen frukt, citrusskal och bakverk. Slurken är krämig, rik, alltid stödd av behaglig friskhet.

Trento DOC Perlé Nero Riserva 2009 Ferrari
(100% pinot noir)

Perle Nero Riserva är en klassisk metod för finsmakare, som sanna älskare av Blanc de Noirs, rigorös, djupa och linjär. Ett vin utan kompromiss, vilket förbättrar karaktären och strukturen hos en ädel druvsort såsom pinot noir. Druvorna väljs ut för hand och kommer från vingårdar som odlas i de högsta områdena, inom gårdarna i Villa Margon, Maso Orsi och Maso Valli, på över 400 meter över havet. Resten på vattnet är minst 6 år för att säkerställa perfekt mognad och aromatisk utveckling av pinot noir. Perlé Nero har en gyllene färg, med fin och ihållande perlage. Det är ett vin som uttrycker rikedom och mognad, med fruktiga aromer som är utsmyckade med eleganta rostade tips. Strukturen är viktig, den djupa smutsen, ihållande med en smakrik och mycket färsk finish.

Franciacorta Zero 2013 Contadi Castaldi
(50% chardonnay, 50% pinot noir)

Zero är Francia vin absolut renhet. En klassisk personlighetsmetod, tillägnad de som älskar att hitta i glaset den klara och väsentliga smaken av vin och det rena uttrycket av Franciacorta terroir. Basvinerna mognar, dels i stål och delvis i barriques, under en period av ungefär 7 månader och den efterföljande åldrandet på vattnet varar i minst 36/40 månader innan disgorgement. Färgen är halmgul, med en mycket fin och ihållande perlage. Buketten fascinerar med sin tydliga elegans och komplexitet, med aromer av citrusfrukter, torkad frukt och aromatiska örter. Munnen är torr och linjär, med en fin slutlig uthållighet.

Franciacorta Brut Rosé 2013 Ferghettina
(100% pinot noir)

Den Brut Rosé av Ferghettina kommer från den fantastiska vingårdar som odlas i Adro i en av de mest lämpliga områdena i Franciacorta. Den är tillverkad med ren pinot noir, vilket garanterar strukturen och den aromatiska komplexiteten som uppmanas av en Rosé med ett gastronomiskt kall. Druvorna, valda manuellt, skickas för mjukpressning och endast den dyrbara blomman måste användas för produktion av Brut Rosé. Basvinerna mognar i stål och efter skapandet av cuvée vilar flaskorna på gropen i minst 36 månader. I glaset visar den en vacker gammal ros, med fin och ihållande perlage. Aromen varierar från hallon, röda vinbär till granatäpple, slurken är viktig, med en vacker gustatory uthållighet och behaglig slutlig friskhet.

Franciacorta Brut Millesimato 2009 Millé Tenuta Villa Crespia
(100% chardonnay)

Det är en Blanc de Blancs som endast produceras med druvor från gårdens bästa paket. Dess egenhet ligger i lång åldrande av basvinerna. Innan vinet flaskas stannar vinet i ståltankar i mer än 30 månader på sin läder, med periodiska bâtonnage. På detta sätt förvärvar det struktur, mer komplexa aromer och större stabilitet över tid. Efter denna långa förberedelsefas vilar flaskorna på läsningen i cirka 30 månader före avdelningen. Färgen är halmgul med fin och lysande perlage. Det öppnar för eleganta blommor och färsk fruktarom, för att koppla av i gommen på mer mogna och komplexa aromer, korsade av en livlig syrlig ven.