Champagne

Område känt för sina suggestiva bubblor, i Champagne är det möjligt att hitta en perfekt blandning mellan uppmärksamhet på individuella terroirer, källarteknik behandlad med precision och stor kommunikationsförmåga. Rigoröst framställda med den klassiska metoden, champagner är främst resultatet av vinifieringen av tre vinstockar: Pinot Noir, Meunier och Chardonnay , varav de två första är röda bäriga. De är föga kända, men erkände i den disciplinära, 4 andra vinstockar.

Geografiskt är Champagneområdet komplext och beroende på jordmånen föredras vissa vinstockar framför andra: från berget Reims kan du smaka på den berömda Blanc de Noirs som erhållits från Pinot Noir och med en ädel och kraftfull struktur, eller välja Marnedalen med dess Meunier mjuk och förförisk. Äntligen i Côte des Blancs ger Chardonnay liv åt fräscha, fina och eleganta champagner.

Champagner klassificeras i tre kategorier baserat på produktionsområdet (Grand Cru, Premier Cru och Cru) och de producerade typerna skiljer sig åt beroende på vilken vinstock som används (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), de årgångar som används (Sans Année, Millesime ) och enligt den slutliga dosen (den mest berusade Brut, Extra Brut, Nature).

Namnet Champagne har alltid varit kopplat till begreppen prestige, lyx, elegans och charm och framför allt firande. En vardagsfest med tanke på champagnens stora variation och dess underbara förmåga att anpassa sig till alla tillfällen.

Upptäck dem med detta urval av de bästa champagnerna skapade för dig av våra sommelierer!

Champagne AOC Grand Cru Brut Nuance Secondé-Simon

Champagne AOC Brut Tradition Dourdon Vieillard

Champagne AOC Brut Invitation Huré Frères

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

Champagne Brut AOC Louis XV 2012 De Venoge

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Paul Goerg

Champagne AOC Authentique Brut Gervais Gobillard

Champagne AOC Grand Cru Brut Mélodie Secondé-Simon

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Gris 2014 Erick Schreiber

Champagne AOC Brut Cuvée Alliance Colin

Champagne AOC Gran Cru Brut Euphonie Secondé-Simon

Champagne AOC Demi-Sec Dom Caudron

Champagne AOC Brut Rosé Grand Cru Georges Vesselle

Champagne AOC Nature Grand Cru 2016 Georges Vesselle

Champagne AOC Extra Brut Rosé de Meunier Laherte Frères

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Pinot Noir Mailly

Champagne AOC Brut Grande Réserve Dourdon Vieillard

Champagne AOC Extra Brut M18 Damien Hugot