Champagne

Område känt för sina suggestiva bubblor, i Champagne är det möjligt att hitta en perfekt blandning mellan uppmärksamhet på individuella terroirer, källarteknik behandlad med precision och stor kommunikationsförmåga. Rigoröst framställda med den klassiska metoden, champagner är främst resultatet av vinifieringen av tre vinstockar: Pinot Noir, Meunier och Chardonnay , varav de två första är röda bäriga. De är föga kända, men erkände i den disciplinära, 4 andra vinstockar.

Geografiskt är Champagneområdet komplext och beroende på jordmånen föredras vissa vinstockar framför andra: från berget Reims kan du smaka på den berömda Blanc de Noirs som erhållits från Pinot Noir och med en ädel och kraftfull struktur, eller välja Marnedalen med dess Meunier mjuk och förförisk. Äntligen i Côte des Blancs ger Chardonnay liv åt fräscha, fina och eleganta champagner.

Champagner klassificeras i tre kategorier baserat på produktionsområdet (Grand Cru, Premier Cru och Cru) och de producerade typerna skiljer sig åt beroende på vilken vinstock som används (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), de årgångar som används (Sans Année, Millesime ) och enligt den slutliga dosen (den mest berusade Brut, Extra Brut, Nature).

Namnet Champagne har alltid varit kopplat till begreppen prestige, lyx, elegans och charm och framför allt firande. En vardagsfest med tanke på champagnens stora variation och dess underbara förmåga att anpassa sig till alla tillfällen.

Upptäck dem med detta urval av de bästa champagnerna skapade för dig av våra sommelierer!

Champagne AOC Extra Brut Cuvée Prestige Erick Schreiber

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Second Skin Ruinart

Champagne AOC Brut Ludes Premier Cru Cuvée Rosé Doré

Champagne Brut AOC Réserve Duval-Leroy

Champagne AOC Brut Historie de Famille Denis Salomon

Champagne AOC Premier Cru Brut L'Hommée Roger Coulon

Champagne Brut AOC Cuvée Royale Joseph Perrier

Champagne AOC Brut Grand Cru Rosé de Mailly

Champagne AOC Extra Brut Tradition André Fays

Champagne AOC Grand Cru Brut Grand Millésime 2016 Paul Bara

Champagne AOC Premier Cru Extra Brut Blanc de Noirs Petite Vallée

Champagne AOC Extra Brut 4 Éléments Pinot Noir La Perthe 2018 Huré Frères

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

Champagne AOC Brut Rive Droite Blanc de Noirs Gamet

Champagne AOC Brut Grand Cru L'Intemporelle Millesime 2017 Mailly

Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Fleur Noire 2015 Beaumont des Crayères

Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC Prestige Duval-Leroy