Champagne

Område känt för sina suggestiva bubblor, i Champagne är det möjligt att hitta en perfekt blandning mellan uppmärksamhet på individuella terroirer, källarteknik behandlad med precision och stor kommunikationsförmåga. Rigoröst framställda med den klassiska metoden, champagner är främst resultatet av vinifieringen av tre vinstockar: Pinot Noir, Meunier och Chardonnay , varav de två första är röda bäriga. De är föga kända, men erkände i den disciplinära, 4 andra vinstockar.

Geografiskt är Champagneområdet komplext och beroende på jordmånen föredras vissa vinstockar framför andra: från berget Reims kan du smaka på den berömda Blanc de Noirs som erhållits från Pinot Noir och med en ädel och kraftfull struktur, eller välja Marnedalen med dess Meunier mjuk och förförisk. Äntligen i Côte des Blancs ger Chardonnay liv åt fräscha, fina och eleganta champagner.

Champagner klassificeras i tre kategorier baserat på produktionsområdet (Grand Cru, Premier Cru och Cru) och de producerade typerna skiljer sig åt beroende på vilken vinstock som används (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), de årgångar som används (Sans Année, Millesime ) och enligt den slutliga dosen (den mest berusade Brut, Extra Brut, Nature).

Namnet Champagne har alltid varit kopplat till begreppen prestige, lyx, elegans och charm och framför allt firande. En vardagsfest med tanke på champagnens stora variation och dess underbara förmåga att anpassa sig till alla tillfällen.

Upptäck dem med detta urval av de bästa champagnerna skapade för dig av våra sommelierer!

Champagne Brut AOC Vintage 2015 Dom Pérignon

Champagne Brut AOC Special Cuvée Bollinger

Champagne Brut AOC Blue Top Heidsieck & Co. Monopole

Champagne Brut AOC R de Ruinart

Champagne Brut AOC Collection 245 Louis Roederer

Champagne AOC Rosé Brut Collection Classique Sophie Bouchet

Champagne AOC Blanc de Noirs Léonce d'Albe

Champagne AOC Brut Cuvée Eugène Quinet

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC Fernand Lemaire

Champagne AOC Brut de Brut Collection Classique Sophie Bouchet

Champagne Brut AOC Réserve Exclusive Nicolas Feuillatte

Champagne AOC Brut Aubert et Fils

Champagne AOC Sélection Marquis de Pomereuil

Champagne Brut Réserve AOC Charles Heidsieck

Champagne AOC Réserve Brut Pol Roger

Champagne AOC Cuvée Brut Limited Edition Piper-Heidsieck

Champagne Brut AOC Royale Réserve Philipponnat