Champagne

Område känt för sina suggestiva bubblor, i Champagne är det möjligt att hitta en perfekt blandning mellan uppmärksamhet på individuella terroirer, källarteknik behandlad med precision och stor kommunikationsförmåga. Rigoröst framställda med den klassiska metoden, champagner är främst resultatet av vinifieringen av tre vinstockar: Pinot Noir, Meunier och Chardonnay , varav de två första är röda bäriga. De är föga kända, men erkände i den disciplinära, 4 andra vinstockar.

Geografiskt är Champagneområdet komplext och beroende på jordmånen föredras vissa vinstockar framför andra: från berget Reims kan du smaka på den berömda Blanc de Noirs som erhållits från Pinot Noir och med en ädel och kraftfull struktur, eller välja Marnedalen med dess Meunier mjuk och förförisk. Äntligen i Côte des Blancs ger Chardonnay liv åt fräscha, fina och eleganta champagner.

Champagner klassificeras i tre kategorier baserat på produktionsområdet (Grand Cru, Premier Cru och Cru) och de producerade typerna skiljer sig åt beroende på vilken vinstock som används (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), de årgångar som används (Sans Année, Millesime ) och enligt den slutliga dosen (den mest berusade Brut, Extra Brut, Nature).

Namnet Champagne har alltid varit kopplat till begreppen prestige, lyx, elegans och charm och framför allt firande. En vardagsfest med tanke på champagnens stora variation och dess underbara förmåga att anpassa sig till alla tillfällen.

Upptäck dem med detta urval av de bästa champagnerna skapade för dig av våra sommelierer!

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Perrier Jouët

Champagne Brut AOC Réserve Palmer & Co

Champagne AOC Alliance N. 16 A. Robert

Champagne AOC Extra Dry Chouilly Grand Cru Monographie Pierre Legras

Champagne AOC Extra Brut Terre d'Irizée Régis Poissinet

Champagne AOC Premier Cru Brut Castille Blanc de Blancs Colin

Champagne AOC Rosé Extra Brut Ployez-Jacquemart

Champagne AOC Brut Cornalyne Dom Caudron

Champagne AOC Brut Belle Epoque Édition Limitée Fernando Laposse 2015 Perrier Jouët

Champagne AOC Premier Cru Rosé de Saignée Extra Brut Rosélie Roger Coulon

Champagne AOC Brut Réserve Vollereaux

Champagne AOC Grand Cru Demi-Sec L’Île Delavenne

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Grand Cru Petite Vallée

Champagne AOC Grand Cru Ambonnay Brut Nature 2018 Marguet

Champagne AOC Brut Réserve André Fays

Champagne Brut AOC Les Folies de la Marquetterie Taittinger

Champagne AOC Brut Cuvée D Rosé Devaux

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Idée de Voyage 2012 Pierre Legras