Blend di Furmint

Tokaji Sárgamuskotály Aszù 5 Puttonyos från företaget St. Andrea föddes i Ungern, i vinregionen Tokaji.

Den består av Furmint-druvor, som pressas. Musten macererar i 24 timmar med fröna för att sedan separeras och jäsas i ståltankar, följt av ytterligare 2 veckors jäsning i träfat. Äntligen lagras vinet på träfat i 12 år.

Bärnstensfärgad, den avslöjar aromer av gula blommor, honung, aprikos och rostad frukt. Klumpen är bred och ihållande.

Den passar bra med torra bakverk och mogna ostar.

Tokaji Aszù 5 Puttonyos Blue Label erhålls från en fantastisk blandning av furmint-, Hárslevelű- och Muscat de Lunel-druvor som odlas i den berömda ungerska vingården Nyulászó, kännetecknad av en jord med röd jord av vulkaniskt ursprung som ger stor elegans.

Druvorna väljs noggrant både beroende på graden av mognad och den homogena närvaron av den ädla mögel Botrytis cinerea, torkas sedan i speciella behållare, kallad puttonyos. 5 puttonyos läggs till det must som produceras med samma icke-botryt...