Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Starkviner
Bag in box
Passitoviner
Cocktails
Whisky
Gin
Likör
Grappa
Rom
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Blond
Amber
Röd
Mörk
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
TillbehörGlera
Glera vinstockar är känd för att vara grunden för Prosecco produktion. I verkligheten är införandet av namnet glera för att ersätta det gamla namnet på druvan Prosecco ganska nyligen och härrör från ett behov av lagstiftningsskydd och absolut inte från ampelografiska överväganden. Operationen hade det enda syftet att värna om ursprungsbeteckningen Prosecco, som inte gick att försvara så länge termen förknippades med en vinstock och inte ett specifikt produktionsområde.
Det är en semi-aromatisk sort spridd i århundraden i Triveneto med olika biotyper. Klasen är ganska stor med gröna bär med gyllengula reflexer. Den älskar soliga kuperade exponeringar, men med ett svalt och inte för torrt klimat. Vinet har en halmgul färg, med ganska enkla aromer av vit frukt tillsammans med några blommiga toner. I munnen är den fräsch och flytande, med bra syra och medelhög uthållighet. Det vinifieras nästan aldrig fortfarande. Dess naturliga destination är kopplad till produktionen av mousserande viner med Charmat-metoden eller mousserande viner sur lie enligt den gamla traditionen i området.
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Adami
Adamis Spumante Valdobbiadene Prosecco Superiore Cartizze Dry kommer från vingårdar som ligger på Cartizze-kullarna, i hjärtat av den extraordinära Prosecco terroir.
Det produceras uteslutande med Glera-druvor som skördas mellan september och oktober. Efter en mjuk pressning sker fermentationen vid en kontrollerad temperatur av 17-19 ° C, med utvalda jästar. Efter att ha stått på ädelstålen i tre månader genomgår vinet omjäsning i stålautoklaver, vid en temperatur av 15-17 ° C, enligt Charmat-met...
Visa produktsidan
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Col Vetoraz
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry di Col Vetoraz är född i vingårdar belägna på de rullande kullarna i Valdobbiadene, i provinsen Treviso.
Den produceras endast från Glera-druvor, skördas och utvaldes för hand mellan de andra tio dagarna av september och den första oktober. Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna, sker den andra jäsningen enligt Charmat-metoden, med re-fermentering i autoklav i 30-40 dagar, följt av förfining av 1-3 månader på dess väv.
Valdobbiadene Prosecco Su...
Visa produktsidan
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut DOCG Vigna La Rivetta 2023 Villa Sandi
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta föddes i vingården med samma namn, inuti den gyllene femhörningen av Cartizze.
Den produceras helt med Glera-druvor, skördad och utvald helt för hand. Efter de klassiska vita vinifieringsprocesserna sker den andra jäsningen genom jäsning i autoklav, enligt Charmat-metoden, med lagring på egen jäst.
Den kännetecknas av en blek halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnar sig med en intensiv och fruktig bukett, med inslag av gyllene...
Visa produktsidan
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Toni V8+
Prosecco Valdobbiadene Superiore Cartizze Extra Dry Toni V8+ föddes i provinsen Venedig. V8+ är specialiserat på produktion av olika typer av Prosecco, det mest kända italienska mousserande vinet i världen.
Glera-druvorna är mjukt pressade och vinifierade i termokontrollerade ståltankar. Den andra jäsningen sker alltid i tanken enligt Charmat-metoden.
Blek halmgul till färgen och med en fin och ihållande perlage avslöjar den intensiva aromer av honung och örtartade i näsan. Sluppen är fräsch och s...
Visa produktsidan
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Special Edition Elém
Prosecco Superiore Special Edition av företaget Elém är född i Valdobbiadene från 100% Glera-druvor.
Vinet erhålls med mjuk pressning av druvorna och mousserande processen enligt Charmat-metoden.
Halmgul till färgen med lätt grönaktiga reflektioner, den har en livlig perlage med inslag av akaciablommor och citrusfrukter. Smaken är torr och frisk, välbalanserad.
Perfekt som aperitif och till aptitretare, rå fisk och skaldjur.
Visa produktsidan