prisbelönt Antonio Galloni

Denna Barbaresco är frukten av passionen och kärleken till dess land på cirka femtio konferensmedlemmar som tillhandahåller druvor av hög kvalitet som bearbetas med största respekt och uppmärksamhet i Barbaresco-tillverkarnas vingård.

Nebbiolo's måste jäsas i stål vid en temperatur av 28 ° C, med macerering i 30 dagar i kontakt med skinnen. När den malolaktiska jäsningen är över åldras vinet i 24 månader i ekfat.

Den har en intensiv rubinröd färg. Luktkänslan är centrerad på anteckningar av mogen ...

Champagne Brut Rosé representerar elegansen och friskheten i Ruinart-huset. Denna intensiva, fruktiga och aromatiska är den eleganta sensualiteten tack vare kombinationen Chardonnay och Pinot Noir.

Det produceras med Chardonnay-druvor från Côte des Blancs och Montagne de Reims och med Pinot Noir-druvor från Marne-dalen. Efter en manuell skörd fermenterar druvorna i rostfritt stålbehållare vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet på vattnet i 48 månader.

Denna Champagne Brut Rosé kännetec...

Champagne Blanc de Blancs återspeglar perfekt harmonin i Ruinart-huset. Det är en stor klassiker från den prestigefyllda Champagne-världen.

Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor, från Côte des Blancs och Montagne de Reims för sin aromatiska finess, kompletterad med Sézannais-druvor kända för den rundhet som de kan ge. Denna Champagne representerar perfekt Chardonnays intakta renhet. Efter en manuell skörd fermenterar druvorna i rostfritt stålbehållare vid kontrollerad temperatur. Däref...

Champagne Cuvée Rosé från Maison Laurent-Perrier är född i vingårdar i det historiska området Champagne.

Det produceras med de bästa Pinot Noir-druvorna från företagets vingårdar. Efter att de förstörts, lämnas druvorna att macerera i 48-72 timmar, för att extrahera en delikat rosa färg och hela aromatiska spektrum som är typiskt för druvsorten. Därefter vilar vinet på läden i minst fyra år.

Denna Champagne Cuvée Rosé har en fin perlage och en extremt elegant och ljus laxrosa färg. Näsan är fin oc...

Champagne Brut Le Black Création 257 är en hyllning till Storbritannien av Victor Lanson, en av de viktigaste figurerna i hus med samma namn: den svarta färgen i detta fall är en symbol för elegans och påminner om Pinotens tydliga dominans Noir vinstockar i blandningen.

Denna etikett återspeglar helt Lansons produktionsstil: blandning av klassiska champagnedruvor, Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier från många crus som vinmakaren valt, med tillägg av reservviner från 10 olika årgångar; jäsni...

Château Yon-Figeac, en gång en del av den berömda Château Figeac och definitivt bekräftad som Grand Cru Classé 2012, ger sitt namn till sitt första vin som kommer från vingården som ligger på höger stranden av floden Dordogne.

Efter den manuella skörden av Merlot-, Cabernet Franc- och Petit Verdot-klusterna, när de är helt mogna, sker jäsning i stål med en maceration av 20-30 dagar. Vinet åldras i 12-14 månader i 40% nya franska ekbarriques.

Rubin i färg som tenderar att granat, det uttrycker sig ...

Friuli Isonzo Chardonnay Jurosa från Lis Neris är född i vingårdar som ligger i hjärtat av det mest berömda vinodlingsområdet Friuli, i kommunen San Lorenzo.

Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor, jäsade i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 20-22 ° C. Vinet åldras i samma jäsbehållare på den fina depositionen i 8 månader, med täta bâtonnage, sedan tappas det och vilar kort innan det saluförs.

Det är ett halmgult vin med gyllene reflektioner. Näsan öppnas med rika antydningar a...

Brunello di Montalcino di Mastrojanni kommer till liv i Poderi Loreto och San Pio, i hjärtat av Montalcino.

Den produceras helt från Sangiovese-druvor som skördas för hand när den når full mognad. Efter jäsning åldras vinet i 36 månader i Allier-ekfat och minst 6 månader i glas innan det släpps ut på marknaden.

I glaset är det färgat med en ljus rubinröd med lila reflektioner. Näsan är intensiv och klassisk, med doftande inslag av surt körsbär och svart körsbär. I munnen avslöjar den intensiv och ...

Fiano di Avellino Pietracalda av Feudi di San Gregorio är född i vingårdar belägna på kullarna i Sorbo Serpico, i hjärtat av det underbara Irpinia-landskapet.

Den är framställd med 100 % Fiano-druvor, skördade och utvalda helt för hand. Jäsningen sker i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 16-18°C. Därefter förblir vinet i 12 månader i stål på dess jäst, för att förfina dess organoleptiska egenskaper.

Den har en stark halmgul färg. Näsan öppnar sig med eleganta förnimmelser av kamomillblom...

Chianti Classico av Isole e Olena är född i vingårdar belägna på de mjuka kullarna i Barberino Val d'Elsa i provinsen Florens.

Det produceras 80% med Sangiovese-druvor, 15% med Canaiolo-druvor och 5% med Syrah-druvor, som skördas delvis för hand och delvis mekaniskt i början av oktober. Efter avstötningen och en mjuk pressning macereras druvorna i cirka 12-20 dagar med pumpning två gånger om dagen och åldras. Vinet åldras sedan i barriker och fat i cirka 12 månader innan det tappas på flaska.

Den ...

Brunello par excellence, från den berömda Tenuta Il Greppo di Biondi Santi, majestätisk, högtidlig, ädel, bland de viner som har gjort valörets historia.

Den kommer från en speciell typ av Sangiovese Grosso-druva, BBS11-klonen (Brunello Biondi Santi, vinstock nr 11), identifierad och sakkunnigt utvald av Biondi Santis på själva egendomen Il Greppo, vars klasar skördas från växter som har en åldersburk varierar från 10 till 25 år. Musten jäser på skalen under kontrollerade förhållanden, sedan får ...

Chianti Classico Riserva di Castello Monsanto föddes i kommunen Barberino Val d'Elsa, i provinsen Florens, där druvorna Sangiovese, Canaiolo och Colorino huvudsakligen odlas.

De 3 druvorna skördas och väljs helt för hand. Jäsning sker i stympad konstålkar vid kontrollerad temperatur i cirka 20-22 dagar. Därefter lagras vinet på 500 l franska ekfat, delvis nya och delvis andra passage och ytterligare 2 år på flaska, innan det släpps ut på marknaden.

Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva har...

Billecart-Salmon Champagne Brut Rosé är resultatet av en unik samling baserad på viner från Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir som är vinifierade i rött. Denna Champagne åldras på sin läder i 36 månader före dégorgement.

Den har en mjuk och ljus rosa färg, dekorerad med gyllene gnistrar. Det kännetecknas av en fin perlage och en bestående mousse. Näsan skrallar känsliga och övertygande känslor av små röda frukter och citrusskal. Ljus och elegant på gommen. Denna champagne stänger med en uto...

Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo di Castello di Ama föddes i vingårdar belägna på bergen mellan Gaiole och Radda i Chianti, i hjärtat av Chianti Classico. Detta vin har sitt namn från den magiska dalen som förbises av Castello di Ama på 1700-talet.

Det produceras huvudsakligen med Sangiovese-druvor och med Merlot- och Malvasia Nera-druvor som skördas endast för hand mellan slutet av september och början av oktober. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 30-32 ...

Champagne Brut Le Black Création 257 är en hyllning till Storbritannien av Victor Lanson, en av de viktigaste figurerna i hus med samma namn: den svarta färgen i detta fall är en symbol för elegans och påminner om Pinotens tydliga dominans Noir vinstockar i blandningen.

Denna etikett återspeglar helt Lansons produktionsstil: blandning av klassiska champagnedruvor, Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier från många crus som vinmakaren valt, med tillägg av reservviner från 10 olika årgångar; jäsni...

Apparita av Castello di Ama föddes i Bellavista vingården som ligger på bergen mellan Gaiole och Radda i Chianti, i hjärtat av Chianti Classico.

Det produceras uteslutande med Merlot-druvor som skördas i mitten av september. Efter en mjukpressning fermenterar druvorna i rostfritt ståltankar i kontakt med skinnet i 4 veckor. Därefter åldras vinet i barriärer i cirka 18 månader innan det tappas på flaska.

Det är ett vin som kännetecknas av en djup röd färg med ljusa reflektioner. Näsan öppnas med el...

Collio Friulano di Schiopetto har sitt ursprung i vingårdar i kommunen Capriva Del Friuli som ligger i regionen Friuli Venezia Giulia.

Det produceras uteslutande med Friulano-druvor som skördas manuellt i början av september. Vinet fermenterar i behållare i rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer.

Denna Friulano kännetecknas av en gul färg som tenderar till citron med grönaktiga reflektioner. Näsan är känslig och trevlig, öppnar med antydningar av mandel, berikad med aromer av vilda blommor ...