Granaio-reservatet hämtar inspiration från en fascinerande legend kopplad till "Granaio dell'Abbondanza" i San Frediano. Denna antika byggnad, från början ett spannmålsmagasin, förvandlades till en kasern och blev senare residens för riddarna av Sankt Stefansorden. Legenden säger att riddarna upptäckte ett hemligt rum inne i byggnaden, innehållande flaskor vin som lagrats i stort hemlighetsfullt av cisterciensermunkarna i det närliggande klostret. Dessa flaskor, kända som "La Riserva del Granaio...

Toscana IGT La Lallera hyllar sången med samma namn av den store florentinske chansonnier Riccardo Marasco, som humoristiskt hänvisar till det kärleksliv som florentinska tjejer har.

La Lallera är en blandning av Merlot, Cabernet Sauvignon med en liten procentandel Petit Verdot. Druvorna kommer från eocena jordar som består av kalksten och marner. Druvorna, noggrant utvalda, vinifieras separat i rostfria ståltankar. En macerationsprocess följer som bidrar till att bestämma vinets harmoniska och k...

Denna Barbaresco är frukten av passionen och kärleken till dess land på cirka femtio konferensmedlemmar som tillhandahåller druvor av hög kvalitet som bearbetas med största respekt och uppmärksamhet i Barbaresco-tillverkarnas vingård.

Nebbiolo's måste jäsas i stål vid en temperatur av 28 ° C, med macerering i 30 dagar i kontakt med skinnen. När den malolaktiska jäsningen är över åldras vinet i 24 månader i ekfat.

Den har en intensiv rubinröd färg. Luktkänslan är centrerad på anteckningar av mogen ...

Brunello di Montalcino Riserva Pian del Prete är ett klassiskt exempel på hur en druvsort kan integreras perfekt med sitt territorium och sin tradition.

Tillverkad 100% av Sangiovese-druvor, den kommer från en jäsning som utförs i termoreglerade rostfria ståltankar med långvarig maceration på skalen. Vi fortsätter sedan till förädlingsfasen som hålls på ekfat under en varaktighet av 36 månader, följt av 6 månader på flaska.

I glaset har vinet en rubinröd färg med granattoner. Näsan avslöjar aromer...

Amarone della Valpolicella Riserva di Niviana är ett vin framställt av ett noggrant urval av druvor som Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella och Molinara, odlade på jordar som kännetecknas av närvaron av vita eller rosa-vita marlykalkstenar som ger en unik egenskap till profil aromatisk och vinprovning.

Skörden utförs helt för hand, vilket säkerställer att endast de bästa klasarna väljs ut för sin produktion. Jäsningen följs av 36 månaders fatlagring, vilket gör att vinet kan utveckla sin stru...

Barolo di Sabaudo är ett vin som erhållits från prinsen av de piemontesiska Langhe-vinstockarna: 100 % Nebbiolo, en trogen spegel av dess ursprungsterroir. Skördad under första halvan av oktober kan denna druva ge vinet en unik och omisskännlig smak. Etiketten visar Vittorio Emanuele II, huvudperson, med Cavour och Garibaldi, av nationell enande och första kung av Italien från 1861 till 1878.

Musten kall macererar i 3 dagar, jäser sedan i ståltankar vid en kontrollerad temperatur i en vecka, med ...

Brunello Pian del Prete produceras i den berömda Montalcino-regionen, känd för sina kalkstensjordar berikade med lera och skiffer. Denna terroir, som ligger 350 meter över havet, drar nytta av havsbrisen som kommer från Maremma, som hjälper till att skapa de idealiska förhållandena för att odla vinstockar.

Vinframställningen innebär jäsning i rostfria ståltankar under en period av 15-20 dagar. Därefter genomgår vinet en förädlingsperiod på 20 månader på ekfat, följt av 4 månader på barrique och y...

Nivianas Amarone della Valpolicella är född i vingårdar belägna i provinsen Verona, inom den berömda Veneto-valören. Druvorna som används är de klassiska av Amarone: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella och Molinara.

Druvorna torkas i ca 3 månader i lämpligt ventilerade loft för att förhindra mögelbildning. Vinifieringen sker i termoreglerade ståltankar, och fortsätter sedan med förädlingen av vinet på 50 hl ekfat i 10 månader innan det buteljeras.

Intensiv rubinröd färg med granatreflektioner,...

Brunello di Montalcino i Fattoria dei Barbi är född i vingårdar som ligger mellan de böljande kullarna i Montalcino och Scansano, i hjärtat av Toscana.

Det produceras uteslutande med Sangiovese-druvor som skördas i slutet av augusti. Efter en förstörande krossning fermenterar druvorna i barriärer vid en kontrollerad temperatur av 27-28 ° C under cirka 16-17 dagar. Därefter åldras vinet i ekfat i minst 2 år och i ytterligare 4 månader på flaska.

Denna Brunello kännetecknas av en ljus rubinröd färg....

Cinque Autoctoni av Fantini Farnese är född i vingårdar i Abruzzo-kommunerna Notaresco och Ortona och i Apuliens kommuner Sava och Manduria.

Den kommer från en skicklig blandning av druvor Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro och Malvasia Nera, infödda i Abruzzo och Puglia, skördade och utvalda helt för hand. Jäsning sker, med maceration i kontakt med skalen, i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur i 25 dagar. Efter malolaktisk jäsning i barrique åldras vinet i 13 månader...

Denna Chianti Classico Riserva Borgo San Frediano är en hyllning till "Diladdarno", eller till distriktet Borgo San Frediano, som under de senaste åren har förtjänat ryktet om det coolaste distriktet i världen för den dynamiska atmosfären, hantverksbutikerna i tidigare och de nya trendiga klubbarna.

Druvorna skördas och transporteras omedelbart till källaren, där de traditionellt vinifieras med långa macerationer och frekvent pumpning. Vinet lagras sedan i 18 månader på ekfat och 3 månader på fla...

Denna Valpolicella Ripasso från vingården Dal Moro kommer från druvor odlade i det historiska området Valpolicella, från 15-25 år gamla vingårdar planterade på ler- och kalkstensjord, belägna på en höjd av 250-450 meter över havet.

Skörden genomförs i början av oktober med manuellt urval. När den första jäsningen är klar, utförs granskningstekniken på resterna av Amarone Dal Moro. Det följer förfining i trä, i stål, sedan i flaskan.

Vin med en djup rubinfärg, projicerar en komplex och intensiv aro...