Friuli Venezia Giulia

Friuliskt vin har kunnat hitta en bred publik av konsumenter i Italien och i världen, förblir trogen sin tradition och sina inhemska vingårdar. Friuli Venezia Giulia är en region med fantastiska vinodlingsresultat tack vare de speciella fysiska och geografiska egenskaperna , med växlingen av landområden med utsikt över den venetianska lagunen, mjuka kullar och imponerande reliefer, och det ständiga engagemanget från små och stora producenter som har kunnat kombinera en uråldrig tradition till den modernaste tekniken. Bland de viktigaste valörerna i regionen minns vi Collio DOC , Friuli Colli Orientali , Friuli Grave DOC och Friuli Isonzo DOC, var och en med sina distinkta egenheter.
Friuliskt rött vin
Det finns exempel på utmärkt friuliskt rött vin, även om regionen är mycket mer känd för vitt vin. Förmodligen den mest kända valören för de röda är Friuli Grave DOC, som inkluderar viner producerade i ett stort territorium av Friuli, i provinserna Udine och Pordenone, främst kännetecknad av jordar av alluvialt ursprung, dränerande och rika på småsten och stenar, vilket visade sig att vara mycket lämplig för odling av vinstockar, i synnerhet för de röda druvsorterna . Från detta område kommer producenter som Vistorta, Fantinel , Pighin .
Det råder ingen brist på röda även i DOC Collio, från druvorna Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Pinot Nero . Bland de inhemska röda druvsorterna är den mest kända utan tvekan Refosco dal Peduncolo Rosso .
Friuliskt vitt vin
Det friulianska vita vinet är känt över hela världen och en av de mest intressanta valörerna är utan tvekan Collio Doc , som inkluderar de kuperade territorierna i provinsen Gorizia. Collio Doc vita viner, bland de mest kända och uppskattade i Italien och i världen , produceras med: Chardonnay , Istrian Malvasia, Pinot Bianco, Picolit, Pinot Grigio, Sauvignon , Friulano och Ribolla Gialla . Från denna region kommer vinerna från stora vingårdar som Jermann , Gravner, Schiopetto , Villa Russiz , Livon , Cormons .
Till och med Friuli Colli Orientali DOC-benämningen identifierar ett av de mest lämpade italienska områdena för produktion av vita kvalitetsviner. Friuli Colli Orientali DOC omfattar territoriet för kommunerna Attimis, Buttrio, den östra delen av Cividale, Corno di Rosazzo, Faedis, Manzano, Nimis, Povoletto, Premariacco, Prepotto, S. Giovanni al Natisone, S. Pietro al Natisone, Tarcento och Torreano i provinsen Udine. Det omfattar även delområdena Cialla, Ribolla Gialla di Rosazzo, Pignolo di Rosazzo, Schioppettino di Prepotto och Refosco di Faedis. Detta är Livio Fellugas , Bastianichs land, Zamòs och Zorzettigs vingårdar .
Friuli Isonzo , å andra sidan, ligger i den östra delen av regionen, söder om Collio, i den alluviala slätten längs Isonzo-floden, från vilken den har fått sitt namn. Förutom det exceptionella klimatet, som växlar varma havsbrisar och friska vindar från bergen, bidrar jordarna rika på krita och lera på vänstra stranden och det vita gruset på högra stranden till att skapa optimala förutsättningar för produktion av kvalitetsviner. Särskilt vinerna från Sauvignon Blanc och Chardonnay har lyft Isonzo i förgrunden , även tack vare arbetet från vingårdar som Vie di Romans .
Vilka är de bästa kombinationerna för friuliskt vin?
Friuliskt vin, i sina olika typer, är perfekt för alla kombinationer. Isonzos mjuka och delikata vita är idealiska att kombinera med enkla grönsaksrätter, risottos och fisk- och ost-aptitretare, de strukturerade vitana i Collio är mer lämpliga för mer komplexa rätter eller med såser, grillad fisk eller soppor och röda, med karaktär och stor karaktär, är idealiska med de godaste kötträtterna av den italienska traditionen.
Vilka är de viktigaste egenskaperna hos vitt friuliskt vin?
Det friulianska vita vinet utmärker sig för sin elegans och struktur, särskilt när det gäller viner från internationella druvor som Chardonnay och Sauvignon. Bland de vita som är födda från inhemska druvor kan vi inte undgå att nämna Ribolla, definierad som den "vita för dem som älskar röda tack vare dess struktur", och Tocai, en utmärkt vit perfekt för fisk.
Vilket är det mest kända friuliska röda vinet?
Det mest kända och representativa röda vinet är förvisso det som erhålls från Refosco dal Peduncolo rosso, en vinstock som har sitt namn att tacka för att klasarna har röda stjälkar.
Trevenezie IGT Traminer Sauvignon 2022 Ronco del Frassino
Denna Traminer - Sauvignon Ronco del Frassino är född i vingårdarna som ligger på flankerna av de friuliska kullarna, "ronchi", nedsänkt i ett skogslandskap med en stark förekomst av askträd. Därav namnet på godset: Ronco del Frassino.
Jäsningen sker uteslutande i stål. Vinet mognar i samma behållare och åldras i 3 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.
Halmgul med gyllene reflektioner, näsan låter initialt uppfatta inslag av kanderad frukt, följt av en blandning av kryddiga toner. I ...
Visa produktsidanTrevenezie IGT Traminer Sauvignon 2022 Ronco del Frassino




Venezia Giulia Bianco IGT Vintage Tunina 2022 Jermann
Venezia Giulia Bianco Vintage Tunina di Jermann föddes i vingårdar i Villanova di Farra, i hjärtat av Friuli. Jermann-viner representerar perfekt området Collio, känt för sina vita med en unik karaktär och för sina robusta och extraordinära röda.
Det produceras med druvorna Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana och Picolit. Detta vin representerar den perfekta fusionen av de mest berömda och typiska vita bär av druvor i Friuli, och lyckas bäst uttrycka alla deras extraordinära ...
Visa produktsidanTrevenezie IGT Traminer Aromatico Folini Vintage 2023 Villa Folini
Trevenezie Traminer Aromatico från Folini Vintage -linjen av Villa Folini kommer från de mjuka och mjuka kullarna som omges av Julian Prealps, ett område som särskilt gynnas av dess närhet till Adriatiska havet.
Vinframställning börjar med en mjuk pressning av druvorna, följt av jäsning i ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Förädlingen fortsätter i samma behållare fram till buteljering.
Detta vin sticker ut för sin djupt gyllengula färg. På näsan erbjuder den en intensiv doftupplevelse med ...
Visa produktsidanIsonzo del Friuli DOC Friulano 2023 Puiatti
Cantina Puiattis Friuli Friulano föddes i vingårdarna i Romans d'Isonzo, i Zuccole-området, i Isonzo-området i Friuli.
Den produceras uteslutande med Friulano-druvor, strikt handplockade runt den tredje veckan i september.
Vinet mognar i rostfria ståltankar innan det buteljeras.
Den typiska regionala vinstocken i sin mest klassiska tolkning. Blommig näsa, med toner av vit frukt, lätt kryddighet och vital och livfull mun, med en välsmakande finish
Det är ett klassiskt aperitifvin. Perfekt till fisk o...
Visa produktsidanVenezia Giulia Frizzante IGP Ribolla Gialla Villa Folini
Mousserande version av Ribolla Gialla från Villa Folini som presenterar en ny dimension av smak för denna autoktona sort Friuli Venezia Giulia. Avslutningen med den traditionella garnbindningen belyser Scolaris-familjens fasta band med det förflutna som gör att den kan utforska modernitetens trender.
Den har en halmgul färg på ögat. Näsan har väl definierade anteckningar av vita blommor. Smaken är drickbar, färsk och smakrik.
Rekommenderas att servera färskt som aperitif. Absolut att prova med grö...
Visa produktsidanCollio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2023 Fantinel
Collio Sauvignon Tenuta Sant'Helena di Fantinel föddes i Gorizia-vingårdarna i Vencò, i hjärtat av DOC Collio.
Den produceras med 100% Sauvignon-druvor, skördas och utvalda exklusivt för hand. Efter en kort kall maceration sker jäsning i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet en kort period i stål innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en strågul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med en aromatisk och komplex bukett med gulpeppar, tomatblad, persika...
Visa produktsidanCollio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Rocciaponca 2023 Fantinel
Collio Pinot Grigio Tenuta Sant'Helena Rocciaponca di Fantinel föddes i Gorizia vingårdar i Vencò, i hjärtat av DOC Collio.
Det produceras uteslutande med Pinot Grigio druvor, noggrant plockade och utvalda för hand. Efter en kort kall maceration sker fermentering i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet under en kort period i stål innan det tappas på flaska.
Den har en djup halmgul färg med kopparhöjdpunkter. Näsan öppnas med en delikat aromatisk och fruktig bukett som ...
Visa produktsidanFriuli Sauvignon Blanc DOC Sun Goddess 2021 Fantinel
Sun Goddess är en exklusiv vinkollektion med begränsad utgåva som är född från samarbetet mellan den prestigefyllda friulianska vingården Fantinel och R&B-stjärnan Mary J. Blige. En rad färska och doftande viner som härstammar från vingårdarna i Tauriano-gården kyssas av solen, ett element kära för sångaren som påminner om starka barndomsminnen: önskan att fånga värmen och solens magiska energi, som hennes mor han kände igen genom smeknamnet henne "Gudinnan i solen".
Denna rena Sauvignon Blanc är...
Visa produktsidanFriuli DOC Traminer 2023 Puiatti
Spårvagnen från Puiatti Signature- linjen föddes på lokaliteten Zuccole, som ligger i Gorizia kommun Romans d'Isonzo.
Det består uteslutande av Traminer Aromatico, eller Gewürztraminer, druvor som skördas för hand under de andra tio dagarna av september. När jäsningen är klar, som äger rum i stål vid en temperatur av 12 ° C, åldras vinet i samma behållare och sedan i flaskan, där dess organoleptiska egenskaper förbättras.
Det kännetecknas av en halmgul färg med coppery-tips. Näsan är orienterad på...
Visa produktsidanCollio DOC Malvasia 2023 Villa Russiz
Collio Malvasia från Villa Russiz föddes i vingårdar i det prestigefyllda DOC Collio-området, i provinsen Gorizia.
Det produceras uteslutande med Malvasia Istriana-druvor, skördas och väljs endast för hand. Druvorna genomgår en mjuk pressning och jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 6 månader på sin fina veck i 6 månader och ytterligare 8 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.
Denna Malvasia kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga r...
Visa produktsidanProsecco DOC Brut Millesimato 2023 Villa Folini
Prosecco Brut från Villa Folini är en etikett som kommer från en modern metod för Scolaris-familjen som syftar till förfining utan att offra äktheten i dess traditioner.
Halmgult i färg, den har en delikat och aromatisk bukett, behaglig fruktig. I munnen kombinerar den en söt älskvärdhet med en struktur som påminner om sammet.
Utmärkt både som aperitif och vid bordet i kombination med fiskbaserade rätter.
Visa produktsidanVenezia Giulia IGT Chardonnay Father's Eyes 2024 Di Lenardo
Venezia Giulia Chardonnay Father's Eyes of Cantina Di Lenardo är född i vingårdar belägna i kommunen Ontagnano, i hjärtat av Friuli.
Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor som skördas endast för hand. Jäsning sker i barriärer vid kontrollerade temperaturer. Därefter åldras vinet i barriärer i sju månader på den fina vingen innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en halmgul färg. Näsan öppnas med aromatiska arom av vanilj och hasselnöt, berikad med trevliga anteckningar av äpplepa...
Visa produktsidanFriuli Sauvignon Blanc DOC 2023 Cormòns
Denna Friuli Sauvignon från vingården Cormòns lyckas visa en stor elegans och rikedom av aromer, tack vare det speciella mikroklimat som är etablerat i Friuli-slätten, skyddat av bergen från norrvindarna och mildras av havets termoreglerande verkan.
Skörden äger rum manuellt under de sista tio dagarna i september. Mustet macerates under lång tid inuti pneumatiska pressar, vid låg temperatur, för att garantera bästa utvinning av de ädla ämnena som finns i skinnen. Efter jäsning åldras vinet i 6-7 ...
Visa produktsidan