Champagne

Denna champagnetradition av Jacques Rousseaux är ett mousserande vin gjort på 100 % Pinot Noir, som kommer från Grand Cru-vingårdarna i Verzenay och Verzy. Denna champagne utmärker sig för sin balans mellan rikedom och fräschör, perfekt för speciella tillfällen.

Vintillverkningen sker i rostfria ståltankar, behåller druvornas renhet och mineralitet intakt, med en sockerdosering som bidrar till en lätt sötma och sedan mognar på dess jäst i 3 år.

Dess lysande guldfärg lyser i glaset, medan dess perl...

1668 strävade Dom Pierre Pérignon, en munk i Hautvillers Abbey, efter att skapa det "perfekta vinet". Idag fortsätter Vincent Chaperon, Chef de Cave, detta arv med sin innovativa vision. Detta kreativa tillvägagångssätt driver Maison att ständigt tänja på sina gränser.

Dom Pérignon Vintage 2015 är en årgång som sticker ut för sin extraordinära karaktär, på grund av extrema klimatförhållanden. Årgången präglades av en kall vår följt av en varm och torr sommar, vilket gjorde att vinstockarna kunde ...

Champagne Grand Cru Nature från Lauier föds i Bouzy, en av de 17 Grand Cru:erna i Champagne, i Côtière Noire.

Den består av druvor från Pinot Noir och Chardonnay. Efter att ha vinifierats, kolsyras vinet enligt Champenoise-metoden, med ett lagring på jästfällningen i minst 5 år.

Den kännetecknas av en halmgul färg och en fin, bestående perlage. Nosen öppnar sig med aromer av akacia och citron. På paletten är den fräsch och fin, med en beständig avslutning.

Utmärkt både som aperitif och med ostron.

Champagne Brut Majeur, tack vare sin eleganta stil, representerar det perfekta uttrycket för Ayala maison.

Det produceras 45% med Pinot Noir-druvor, vilket ger rikedom och en lång finish, 40% med Cotes des Blancs Chardonnay-druvor, som ger vinet delikatess och friskhet, och 25% med Pinot Meunier-druvor från Marne Valley, som ger rundhet.

Det kännetecknas av en ljus gyllene färg. Nosen öppnar med en rik och delikat bukett, med blommig arom, berikad med behaglig fruktig doft. På gommen är det balans...

En Champagne Grand Cru Secondé Simon som har sitt ursprung i Ambonnay, i hjärtat av Pinot Noir-templet.I denna charmiga by, mycket lämpad för tillverkning av Pinot Noir, föds denna dyrbara bubbla, resultatet av en 100% Pinot Noir-blandning. Mognad i källaren på sin jästfällning i 3-4 år.

Generös och gemytlig Cuvée, med en mjuk rosa färg, den har en tät och ihållande perlage, med intensiva aromer av röda frukter, körsbär, jordgubbar och hallon, som bryts ner i gommen mot en citruston. En vinig och...

Laurent-Perriers Champagne Brut La Cuvée kommer från druvor från den berömda Champagne-regionen.

Det produceras med druvor Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier, noggrant plockade och utvalda för hand. Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna, sker den andra jäsningen genom referens i flaskan, enligt Classic Method, med åldrande i minst 36 månader på dess läder.

Laurent-Perriers Cuvée har en ljus halmgul färg, ett krämigt skum och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med inten...

Brut Impérial är den mest ikoniska champagnen från Moët & Chandon, en symbol för elegans och tradition sedan 1869. Den representerar Maisons stil med en fruktig och lysande smak, en förförisk smak och en sofistikerad mognad, perfekt för att fira speciella ögonblick och ge en touch av exklusivitet för varje toast.

Tillverkad med en blandning av över 100 viner, använder Moët Impérial 20 % till 30 % reservviner för att garantera komplexitet och konsistens i den organoleptiska profilen. De tre huvudd...

Lauriers Champagne Extra Brut Tros Cépages föddes i Moussy-området.

Den består av druvor Pinot Meunier, Chardonnay och Pinot Noir från vingårdar i Moussy, Vinay och Épernay. Efter vinifieringen följer en kort förädling på ekfat. Tillverkningen av mousserande vin sker enligt Champenoisemetoden och champagnen åldras på jästsvamparna i 3 år.

Med en intensiv halmgul färg och en fin och ihållande perlage avslöjar den aromer av mogen frukt, toner av brioche och rostat bröd till näsan. På gommen är den f...

Taittingers Champagne Reserve Brut Cuvée Prestige är gjord av en hög andel Chardonnay-druvor i kombination med Pinot Noir- och Pinot Meunier-druvor från 35 olika vingårdar, från olika årgångar där de har uppnått en perfekt mognadsgrad. För att till fullo utveckla sin aromatiska potential förblir denna champagne att åldras i källaren under en period av 3-4 år på dess bär.

Ljusguldgul i färg, med en fin perlage och ett delikat och ihållande skum, det öppnar på näsan med inslag av gul massafrukt som...

Champagne Rosé Grande Réserve Mademy är född i vingårdar i Marnedalen.

Champagne Rosé Grande Réserve Mademy är gjord av druvorna Pinot Meunier, Chardonnay och Pinot Noir, skördade manuellt. De vinifieras traditionellt i termoreglerade ståltankar och blandas med Bouzy rött vin. Den andra jäsningen sker på flaska enligt Champenois-metoden och innebär lagring på jästen i 24-36 månader.

Resultatet är en ljus laxrosa champagne med en fin och ihållande perlage som har inslag av jordgubbar, ros och bär p...