Syrah, Valle d'Aosta
Syrah är en röd druvsort som är utbredd främst i den franska regionen Rhônedalen. Tvärtemot vad man trodde förr i tiden, fabulerande om namnet och dess kryddiga toner, är det inte en vinstock av orientaliskt ursprung som togs till Eremitaget av några riddare som återvände från korstågen. Mycket mer prosaiskt kommer syrah från en spontan korsning mellan mondeuse blanc, en uråldrig variant av Savoy, och dureza, en druva som kommer från Ardeche-regionen. Idag är syrah den symboliska vinstocken för vinerna i den övre Rhônedalen, i synnerhet av appellationen Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas är också en av de druvor som används för att producera vinerna från regionen Nedre Rhône: Gigondas Vaqueyras och särskilt Châteauneuf-du-Pape. Det är en sort som ger viner med bra struktur, med blommiga aromer, av små bär, utsmyckade med karakteristiska toner av orientaliska kryddor och svartpeppar. I Italien odlas den med utmärkta resultat i Toscana, både i renhet i Cortona-området och i Bolgheri-området som en komplement till cabernet sauvignon, cabernet franc och merlot i de supertuskanska blandningarna. Den odlas också med intressanta resultat även på Sicilien. I resten av världen är den utbredd främst i Australien under namnet Shiraz.
Valle d'Aosta stoltserar med en tusenårig vintradition, tack vare ett mycket bördigt och varierat territorium. Denna regions rikedom ligger i de inhemska vinstockarna, som endast produceras i dessa länder, och i händerna på expert vinmakare och vinproducenter som odlar dem med passion och envishet.
Från Mont Blancs sluttningar till Monte Rosas vingårdar, från Gran Paradiso till Matterhorn, Valle d'Aosta-området kännetecknas av små tomter som varvas med klipporna i Alperna. Varje vin som produceras här innehåller essensen och traditionen från Aostadalen, tar upp dess färger, aromer och smak.