Blend di Nascetta

Tiradoss Bianco från vineriet L'Astemia Pentita är ett enastående exempel på experimenterande på marken i Langhe med icke-inhemska druvor som Sauvignon Blanc, Riesling och Viognier, tillsammans med den lokala Nascetta. Detta innovativa urval bidrar till en unik och distinkt vinprofil.

Vinifieringsprocessen börjar med en kort kallmaceration följt av en försiktig pressning, sedan sker jäsning i stål vid kontrollerad temperatur. Processen fortsätter med lagring i stål i 6 månader, vilket bevarar dru...