Blend di Macabeo

Segura Viudas Cava Brut Reserva Heredad består av nio olika viner, som vart och ett genomför vinframställningsprocessen separat. Varje vin som valts ut för den slutliga blandningen bidrar till den övergripande aromen och smaken av denna klassiska metod i den katalanska versionen.

Enbart 50 % av den frigående musten, den mest känsliga och aromatiska delen av musten, som erhålls från mjuk pressning av Macabeo- och Parellada-druvor, utför den första jäsningen i stål vid en temperatur mellan 14 och 1...

Cava Metodo Tradicional är ett mousserande vin av spanskt ursprung, framställt enligt den klassiska metoden med en traditionell blandning av druvor Macabeo, Xarel-lo och Parellada. Detta mousserande vin återspeglar den katalanska terroirens typiska karaktär och kombinerar friskhet och komplexitet i en elegant och mångsidig produkt.

Vintillverkningen sker i rostfria tankar, där musten jäser med ett urval av sina egna jäster. Hälften av basvinerna förädlas sedan i 3 månader på ståljäst, vilket beri...

Bubblar som återspeglar de specifika egenskaperna för ursprungets vingård, Vinya del Llac, som består av växter med minst 40 års ålder från vilka de ursprungliga druvorna Macabeu, Xarel-lo och Parellada härstammar, som i kombination visar sig vara de bästa sorterna för att producera mousserande viner på Spanska territoriet.

Råvaran överförs uteslutande genom tyngdkraft till vinframställningstankarna. Efter långsam pressning och statisk sedimentering vid låga temperaturer fermenterar musten i sepa...

Det mousserande vinet De la Finca från Raventós i Blanc är ett naturvin framställt av druvorna Xarel·lo, Macabeu och Parellada, som kommer från vingårdar som odlas i ekologiskt och biodynamiskt jordbruk i regionen Conca del Riu Anoia, i Sant Sadurní d'Anoia, i Katalonien. Vingårdarna, belägna på mark av marint ursprung, rik på lera och fossiler, uttrycker bäst terroirens karaktär, vilket ger vinet friskhet och mineralitet.

Vinframställning innebär manuell skörd av druvorna och pneumatisk lågtryck...

Brut Nature Terrers från Recaredo är födda i vingårdar, organiskt och biodynamiskt, beläget i Sant Sadurni d'Anoia, i den katalanska comarca Alt Penedès, i Corpinnat, i hjärtat av Cava produktionsområdet.

Den är framställd med druvorna Xarel-lo, Macabeu och Parellada, skördade helt för hand efter noggrant urval av perfekt intakta och friska druvor. Efter de klassiska vita vinifieringsprocesserna sker den andra jäsningen genom jäsning på flaska, enligt den klassiska metoden, med lång lagring på si...

Brut Nature Gran Reserva av Maria Rigol Ordi föddes i vingårdar i området Sant Sadurní d'Anoia, i Penedès.

Tillverkad på druvorna Xarel-lo, Macabeu och Parellada, som vinifieras i stål och mousserande på flaska enligt den klassiska metoden. Vinet åldras på sin jästfällning i 60 månader.

Det mousserande vinet har en gyllengul färg och en fin perlage. Näsan öppnar sig med behagliga aromer av mogen gul frukt, aromatiska örter och rostade toner. I munnen är den elegant och krämig, med lång uthållighet...

Cava Brut Reserva Agusti Torello Mata är en klassisk metod som produceras med en blandning av Macabeo, Parellada och Xarello druvor och produceras nära Sant Sadurni d'Anoia, det produktiva hjärtat i Penedes-regionen.

Med ett klimat mildrat av närvaron av Medelhavet och perfekta mogningsförhållanden för sorten som är involverad i blandningen jäser basvinet i stål innan det följer en åldring i kontakt med bäret i minst 24 månader i flaskan.

Halmgul i färg med grönaktiga reflektioner, den har en fin ...

Det mousserande vinet rosé de Nit från Raventós i Blanc är ett naturvin framställt av druvorna Xarel·lo, Macabeu, Parellada och Monastrell, odlat enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk i regionen Conca del Riu Anoia, i Sant Sadurní d' Anoia, i Spanien. Vingårdarna ligger på ler- och kalkstensjordar av marint ursprung, rika på fossiler som ger vinet friskhet och mineralitet.

Vinframställning innebär manuell skörd av druvorna och pneumatisk lågtryckspressning. Sorterna jäser se...

Brut Nature Reserva av Maria Rigol Ordi föddes i vingårdar belägna i området Sant Sadurní d'Anoia, i Penedès.

Tillverkad på druvorna Xarel-lo, Macabeu och Parellada, som vinifieras i stål och mousserande på flaska enligt den klassiska metoden. Vinet åldras på sin jästfällning i 36 månader.

Det mousserande vinet har en halmgul färg med gyllene reflektioner och en fin perlage. Näsan öppnar sig med behagliga aromer av persika, gult äpple, citrusfrukter och aromatiska örter. I munnen är den fräsch och...

Detta vita vin produceras av Grupo Coviñas, som startade som ett kooperativ 1965 i regionen Valencia. Vingårdarna är koncentrerade inom DO Utiel-Requena.

Vinet består av druvor Macabeo och Sauvignon Blanc, som efter en kort maceration vinifieras i termokontrollerade ståltankar.

Halmgul färg med gyllene reflektioner, vinet uttrycker aromer av färskt gräs och citrusfrukter. Klunken är fräsch och balanserad, med en ren och ihållande finish.

Ett vin att dricka i samband med aperitif till delikata fiskr...

Maria Rigol Ordis Brut Nature föddes i vingårdar belägna i området Sant Sadurní d'Anoia, i Penedès.

Tillverkad på druvorna Xarel-lo, Macabeu och Parellada, som vinifieras i stål och mousserande på flaska enligt den klassiska metoden.

Det mousserande vinet har en halmgul färg och en fin perlage. Näsan öppnar sig med behagliga aromer av citrusfrukter, exotisk frukt och örtartade toner. I munnen är den frisk och livlig, med bra uthållighet.

Hitta det perfekta tillbehöret i skaldjursaptitretare och fis...