Blend di Colorino

Gran Selection Castello Fonterutoli i Mazzei föddes från vingårdarna i Castellina i Chianti, i hjärtat av det historiska valet Chianti Classico.

Detta vin erhålls från vinifiering av druvorna Sangiovese (92%), Colorino och Malvasia Nera (8%), utvalda och skördade manuellt från slutet av september. Efter fermenterings- och macerationsprocesserna får produkten stiga i små ekfat på 225 och 500 lt (60% nya) i cirka tjugo månader. Detta följs av tappning och åldring i glas innan de släpps ut på markna...

Chianti Classico Fonterutoli di Mazzei föddes på gården Castello di Fonterutoli, som ligger i provinsen Siena, på kullarna med utsikt över Val d'Elsa, i hjärtat av Chianti Classico.

Den är framställd med 90 % Sangiovese-druvor och 10 % Malvasia Nera och Colorino, utvalda från 120 olika företagsjordar. Druvorna skördas strikt för hand från slutet av september och jäser och macereras i 16-18 dagar vid en kontrollerad temperatur på 26-28°. Därefter genomgår vinet en period av förädling på ekbarrique...

Chianti Classico Fonterutoli i Mazzei föddes i Castello di Fonterutoli, som ligger i provinsen Siena, på kullarna med utsikt över Val d'Elsa, i hjärtat av Chianti Classico.

Det produceras 90% med Sangiovese-druvor och 10% med Malvasia Nera, Colorino och Merlot, valt bland de 120 olika jordbruksskiften. Druvorna plockas noggrant ut för hand med början från slutet av september och fermenteras och masereras under 16-18 dagar vid en kontrollerad temperatur av 26-28 °. Därefter genomgår vinet en åldra...

San Zio delle Cantine da Vinci är ett toskanskt rött vin som kommer från vingårdarna kring Villa da Vinci i provinsen Florens. Vinetiketterna i Villa da Vinci-samlingen representerar var och en en detalj hämtad från målningen av Leonardos bebådelse.

Vinet består huvudsakligen av Sangiovese-druvor, med en liten tillsats av Colorino, som skördas mot slutet av september. Druvorna vinifieras i ståltankar vid en kontrollerad temperatur (26-28 ° C), där macerationen varar i cirka 12 dagar. Under vinifi...

Riserva del Nobile di Montepulciano di Boscarelli föddes i vingårdar i Cervognano, i ett av de mest lämpliga områdena i Montepulciano-distriktet.

Den produceras till 90 % av Sangiovese-druvor och 10 % med Colorino-druvor, skördade endast för hand. Druvorna genomgår avstilkning och en mjuk pressning, för att sedan jäsa i termoreglerade ekkar, fyllda till max 2/3 av sin kapacitet, och under en varaktighet av ca. 10 dagar, med manuell överpumpning och nedstansning. Därefter lagras vinet på slaviska ...

Cortevecchia är ett biologiskt reservat Chianti Classico DOCG producerat av Principe Corsini -företaget i San Casciano -området i Val di Pesa.

Från lagrade vinstockar som ligger på en genomsnittlig höjd av 300 meter över havet, erhålls de druvor som ska jäsas i ståltankar. Fermentering varar 14 dagar vid en temperatur av 26 ° C. Detta följs av lagring på 27 hektoliter ekfat i 16-20 månader och ytterligare förfining i flaskan i minst 6 månader.

Av en vacker intens rubinröd släpper den blommiga insl...

Chianti Rùfina från Colognole-gården föddes i det lilla DOCG-området som ligger i provinsen Florens.

Det produceras huvudsakligen med druvor Sangiovese och Colorino, som lämnas att macerera under 10 - 12 dagar vid en kontrollerad temperatur på 27 ° med ofta åldring och pumpning. Sangiovese åldras i 15 månader i slaviska och franska ekfat, medan Colorino stannar i 12 månader i andra passagerare av Allier-ek. Flaskfinansiering följer.

Denna Chianti Rùfina är ett vin med en rubinröd färg med god inte...

Chianti Classico Gran Selezione Contessa di Radda från Geografico är ett vin som firar Chianti Classicos tusenåriga historia och inspireras av den legendariska figuren Willa av Toscana. Tillverkat med en noggrann urval av Sangiovese och en liten andel Colorino, uttrycker det renheten och elegansen i området Radda i Chianti, vilket framhäver den äkta karaktären hos denna ädla benämning.

Druvorna plockas för hand och jäser i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, följt av en maceration på...

Rosso di Torgiano Rubesco di Lungarotti kommer från vingårdar i Torgiano, i hjärtat av Umbrien. Vinet har sitt namn från det latinska verbet rubescare, röd, vilket ger vinet en glädjande mening.

Det produceras 90% med Sangiovese-druvor och 10% med Colorino-druvor som skördas under septembermånaden. Jäsning sker i rostfritt stål tankar, med maceration på skinn, i cirka 15 dagar. Därefter åldras vinet i fat i 12 månader och ytterligare 12 månader i flaska.

Det kännetecknas av en djup rubinröd färg. ...

Rosso di Montalcino Gli Angeli från Cantine da Vinci föddes i vingårdar belägna på Montalcinos kullar och är en del av "I Capolavori"-linjen.

Vinet är gjort på Sangiovese-druvor med en liten tillsats av Canaiolo. Druvorna vinifieras i ståltankar vid en kontrollerad temperatur, med maceration på skalet i 10 dagar. Vinet åldras i samma behållare i några månader, följt av 3 månader på flaska.

I glaset har vinet en intensiv lila-röd färg. Näsan har toner av svarta vinbär och körsbär. Kluppen är fyllig...

Amastrone föddes på jordar präglade av tuff, lera och silt.

Den strikt manuella skörden genomförs i mitten av september. Detta följs av jäsning och maceration i stålfat vid en temperatur på 25-30° i minst 18-22 dagar. Avtappningen sker sedan och temperaturen sänks till 18-20° för att tillåta den malolaktiska jäsningen. Förädlingen görs på 3500 l ekfat. Efter 18 månader tappas vinet på flaska och raffineras sedan på flaskan i ytterligare 6 månader innan det släpps på marknaden.

Rubinröd färg tender...

Le Corti är en ekologisk Chianti Classico DOCG som produceras av vingården Principe Corsini i området San Casciano i Val di Pesa.

Från lagrade vinstockar som ligger på en genomsnittlig höjd av 300 meter över havet, erhålls de druvor som ska jäsas i ståltankar. Jäsningen varar 15 dagar vid en temperatur av 26 ° C. Vinet lagras sedan i 12 månader i betongtankar.

Av en vacker intens rubinröd, släpper den blommiga inslag av iris och toner av körsbär, svart körsbär åtföljt av en fin kryddighet i näsan....

Chianti Classico di San Felice är född i vingårdar i kommunen Castelnuovo Berardenga.

Den produceras främst med Sangiovese-druvor och med Colorino- och Pugnitello-druvor, skördade under septembermånaden. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 28-30 ° C i 8-10 dagar. Därefter mognar vinet i cirka 10-12 månader i barrique och ytterligare 2 månader i flaskan.

Denna Chianti Classico kännetecknas av en rubinröd färg. Näsan öppnas med en intensiv fruktig bukett där eleganta ins...