Blend di Colombard

Bas Armagnac VSOP av Baron de Sigognac erhålls från viner producerade med Ugni Blanc och colombard druvor vinificerade i vitt, följt av destillation i en dubbelkolonn kontinuerlig alembisk fortfarande "Armagnacais". Det är en blandning av armagnac med minst 4 års åldrande i nya ekfat från skogarna Gascogne och Limousin.

Blek halmgul färg som tenderar att bärnstena med evolution, det ger näsan omslutande aromer av plommon, violer och fikon, nådde i slutet av tips som påminner om honung och apelsin...

Bas Armagnac VS från Baron de Sigognac kommer från vingårdarna i Ugni Blanc och Colombard, vinifierade i vitt och destilleras sedan i en kontinuerlig dubbelkolonn fortfarande "Armagnacais". Det är en blandning av olika armagnacs som har tillbringat minst 2 år, upp till 10 års åldrande i nya ekfat från skogarna Gascogne och Limousin.

Den har en guldgul färg som tenderar mot bärnsten. På näsan är den komplex, med färska persikaromar som kombineras med mer utvecklade antydningar av plommon och kvitt...

JP Chenets vita vin kommer från druvorna Colombard och Sauvignon.

Druvorna vinifieras i ståltankar vid en kontrollerad temperatur (16°C). Efter klarning förpackas vinet.

Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, näsan domineras av toner av äpple, päron och citrusfrukter. Klunken är torr och fräsch, med en diskret uthållighet.

Utmärkt både som aperitif och till rätter baserade på skaldjur och fisk.

La Folie är Maison Mirabeaus mousserande rosévin gjort med druvor Grenache, Syrah och Colombard.

Druvorna växer på kalk- och lerjord på cirka 200 meter över havet. Efter skörd fermenteras druvorna med Charmat -metoden vid låga temperaturer och innan de förädlas i kontakt med jästen för att få större doft och komplexitet.

Ljusrosa i färg med märkbara violetta reflektioner, den har en fin och ihållande perlage. Extremt balanserad näsa med noter av aprikos, gul persika, vit melon och passionsfrukt, s...