Vespolina
Colline Novaresi Vespolina DOC La Mostella 2022 Torraccia del Piantavigna
Mostella är ett rött vin som produceras med Vespolina-druvor, en inhemsk sort som väl uttrycker sin identitet i Ghemme-området.
Med 5 hektar tillägnad denna blandning och en miljövänlig produktionsfilosofi skördas druvorna i slutet av september och skördas manuellt innan man fortsätter med mjukpressning, maceration och alkoholjäsning vid låga temperaturer. Vinet åldras sedan 12 månader i stål och 4 månader i flaskan.
Ljusrött för ögat, det uttrycker toner av sylt och lätta kryddiga och balsamico-t...
Visa produktsidan