Minutolo

Puglia Minutolo di Polvanera föddes i vingårdar i Gioia del Colle, i Marchesana-området.

Det produceras uteslutande med Minutolo-druvor som skördas endast för hand. Druvorna genomgår en mjuk pressning och jäsas därefter i rostfritt stålbehållare vid en kontrollerad temperatur av 14 ° C under 25 dagar.

Detta vitt vin kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med intensiva aromer av bergamot, banan och nektarin, berikad med trevliga toner av kamomill och hagtorn. På g...