Cinsault

Paradou Accent & Nuances är gjord av Cinsault Rosso-druvor och representerar en äkta hyllning till den provensalska kulturen.

Druvorna kommer från jordar som huvudsakligen består av lera, sand och kalksten och ligger mellan 200 och 300 meter över havet. Efter avlägsnandet får druvorna mera i betong för att säkerställa kontrollerad färgutvinning. Jäsning följer utan åldring i trä.

Intens rubinrött, det öppnas på näsan med röda frukter som hallon och röda vinbär, innan den fyller gommen på ett harmo...

Musar Jeune Rosévinet från Château Musar föddes i Bekaadalen, i Ghazir, ca. 25 km från Beirut, Libanon. Château grundades 1930 av Gaston Hochar, inspirerad både av Libanons gamla vintradition och av en lång resa till Bordeaux-regionen.

Vinet består uteslutande av Cinsault-druvor, som pressas med en kort kontakt på skalen. Musten vinifieras med spontan och malolaktisk jäsning i cementtankar. I samma behållare åldras vinet på den fina jästfällningen i 3 månader.

Färgen är körsbärsrosa. Näsan avslöja...

Cinsault Rosé från Le Paradou kommer från vingårdar belägna i produktionsområdet mellan Rhônedalen och Provence, i söderläge sluttningar av kuperade reliefer 30 kilometer från kusten.

Efter skörden utsätts Cinsault-druvorna för direktpressning följt av jäsning och åldring i stål- och cementtankar. För att bevara naturlig friskhet utförs inte malolaktisk jäsning.

Den har en ljusblek rosa färg och presenterar på näsan med aromer av bär och subtila citrusnoter. I munnen är den elegant, balanserad och...

Seriously Cool Cinsault från vingården Waterkloof är gjord med Cinsault -druvor från Stellenbosch -området.

Druvorna som används kommer från vinstockar med 35 års ålder och uppvuxna på jordar av granitsten blandat med sand. Vingården arbetar med ett minimalistiskt tillvägagångssätt som innebär spontan intracellulär jäsning med användning av hela klasar. Vinet lämnas i kontakt med skalen i 30 dagar. Detta följs av malolaktisk jäsning och lagring på stora fat i 8 månader före tappning.

Rubinröd i fä...

Olivier Costes Cinsault tillhör "Stars"-linjen och föddes i regionen Languedoc-Roussillon. Olivier Coste kommer från en familj av vinmakare som har ägt Domaine Montrose i Pézenas sedan 1700.

Vinet består uteslutande av Cinsault-druvor, som är avstjälkade och vinifierade med en 3-veckors maceration i termokontrollerade tankar.

Rubinröd färg, vinet uttrycker aromer av färska röda frukter och toner av peppar.

Den passar bra till pasta med köttsås och grillat kött.

Le Péché Originel från Domaine Usseglio Raymond & Fils produceras med 100 % Cinsault, som kommer från tomter som ligger på högra stranden av Rhône i appellationen Lirac, på övervägande sandjordar.

Vinifieringen av druvorna sker i traditionella cementkar utan tillsats av sulfiter, för att bevara fruktens renhet och återspegla terroirens uttryck.

Vinet erbjuder en explosiv fruktighet med aromer av röda frukter och blommiga och medelhavstoner. I gommen presenterar den ett komplext aromatiskt sortimen...