Cannonau

Cannonau di Sardegna Senes di Argiolas härstammar från gamla vingårdar belägna i kullarna i Siurgus Donigala, i den historiska sardiska regionen Trexenta.

Det produceras uteslutande med Cannonau-druvor, skördas och utväljs helt för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Efter malolaktisk jäsning i betongbehållare åldras vinet i 12 månader i små ekfat och vidare i glas, innan det tappas på flaska.

Senes di Argiolas kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med en lila spi...

Antonella Corda är en ung vinodlare som har förvaltat familjegården sedan 2010 med syftet att producera högkvalitativa viner. Gården ligger i Serdiana-området, några kilometer från Cagliari, på södra Sardinien. Fastigheten omfattar cirka 40 hektar, varav 15 är ägnade åt vingården och resten till olivlundar och åkermark. Vingårdarna ligger i ett fantastiskt kuperat område med ett milt och blåsigt medelhavsklimat.

Cannonau odlas på klapperstensjordar, med hög planteringstäthet och låga skördar. Skö...

Det röda vinet Ghirada Elisi av Francesco Cadinu föddes på Sardinien, från gamla vingårdar belägna i Mamoiada-området, i provinsen Nuoro.

Druvorna skördas i slutet av september och vinifieras med spontanjäsning utan temperaturkontroll i 15-20 dagar i små kar. Vinet som erhålls sedan åldras på träfat i 12-15 månader och på flaska i 6 månader.

Intensiv rubinröd färg, näsan uttrycks med aromer av mogen röd frukt och är berikad med kryddiga och balsamicotoner. Sippen är mjuk och kraftfull, med väl int...

Cannonau Moro är en del av Mesa-portföljen, ett företag som ligger i Sulcis-området. Det är en serie etiketter som kan översätta den sardiska traditionen till en saftig nektar, redo att åtnjutas glas för glas.

Komplexiteten hos dessa Cannonau-druvor härrör från variationen i marken, som delvis har en sandig profil och delvis en kalksten-lera. Vinrankorna som odlas som plantor maximerar kvalitetsnivån för varje enskilt gäng, rigoröst och noggrant skördas för hand. I slutet av jäsningsfasen åldras ...

Bantu är en kanonau på Sardinien som produceras från urvalet av de bästa druvorna i det kommunala och närliggande territoriet Jerzu, från vingårdar på cirka 20 år planterade på jordar av kalkhaltig natur med sydvästlig exponering, belägen på en höjd av cirka 400 meter över havet.

Druvskörden är planerad till mitten av september, när den optimala balansen mellan syror och socker uppnås. Efter krossning och avtagning maser musten i 8 dagar i stål. Efter jäsning mognar vinet i 10 månader i stål och ...

Francesco Cadinus röda Perdas Longas föddes på Sardinien, från gamla vingårdar som ligger i Mamoiada-området, i provinsen Nuoro. Namnet betyder "långa stenar", som kännetecknar vingården från vilken de flesta druvorna kommer.

Druvorna skördas i september och vinifieras med spontanjäsning utan temperaturkontroll i 15-20 dagar i små kar. Vinet som erhålls sedan åldras på träfat i 12-15 månader.

Mörk rubinröd färg, näsan uttrycks med aromer av mogen röd frukt och kryddiga toner. Klunken är varm och k...

Francesco Cadinus rödvin Ghirada Fittiloghe föddes på Sardinien, från gamla vingårdar som ligger i Mamoiada-området, i provinsen Nuoro. Vinet har fått sitt namn från vingården och betyder "vinstockarnas plats".

Druvorna skördas i slutet av september och vinifieras med spontanjäsning utan temperaturkontroll i 15-20 dagar i små kar. Vinet som erhålls sedan åldras på träfat i 12 månader och på flaska i 6 månader.

Intensiv rubinröd färg, näsan uttrycks med aromer av mogna svarta och röda frukter och b...

Cannonau Susu produceras av företaget Bentu Luna, beläget i de historiska regionerna Mandrolisai Barigadu, i hjärtat av Sardinien. Både vita och röda viner kommer till största delen från historiska vingårdar mellan 35 och 120 år gamla. Druvorna kommer från vingårdar som ligger i kommunen Neoneli.

Druvorna avstjälkas och skickas sedan till jäsning via pied de cuve i cementtankar, som varar i 3 veckor. Vinet lagras sedan i 8 månader på andra passage ekbarriques.

Intensiv rubinröd färg, den visar sig...

Denna Cannonau di Sardegna från Cantina Santadi tillhör Ondas-linjen och är född i vingårdarna i nedre Sulcis, på Sardinien.

Den tillverkas till 90 % av Cannonau-druvor och resterande 10 % från Carignano-druvor, skördade och utvalda helt för hand i slutet av september. Jäsning sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 22 - 24 ° C i ca 12-14 dagar. Därefter lagras vinet på andra passage-barriques under en period av 6 månader och ytterligare 6 månader på flaska.

Intensiv rubinröd ...

Cannonau di Sardegna Noras från Cantina Santadi föddes i vingårdarna i nedre Sulcis på Sardinien.

Det produceras 90% från Cannonau-druvor och de återstående 10% från Carignano-druvor, skördas och utvalda helt för hand i slutet av september. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 22-24 ° C under cirka 12-14 dagar. Därefter åldras vinet i andra passagerbarriärer under en period av 6 månader och i ytterligare 6 månader på flaska.

Det är ett vin med en intensiv rubinröd färg ...

Cannonau di Sardegna Mamuthone di Sedilesu kommer från vingårdar som ligger i Mamoiada kommun i provinsen Nuoro.

Det produceras uteslutande med Cannonau-druvor som skördas i oktober. Jäsning sker spontant, varefter vinet åldras i barrique i 12 månader och åldras i flaska ytterligare 6 månader innan det släpps ut på marknaden.

Det är ett vin som kännetecknas av en ljus rubinröd färg. Nosen öppnar med fruktiga antydningar av marasca och körsbär, berikade med trevliga dofter av rosor och eukalyptus. ...

Cannonau av Sardinien Carnevale di Sedilesu föddes i vingårdar belägna i Mamoiada kommun, i provinsen Nuoro.

Det produceras uteslutande med Cannonau-druvor som skördas i oktober. Jäsning sker spontant varefter vinet åldras i barrique i 14-16 månader och åldras i flaska ytterligare 6 månader innan det släpps ut på marknaden.

Karnevalet kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med granatreflektioner. Näsan öppnas med fruktiga antydningar av morellokörsbär, berikad med trevliga kryddig not av vanilj...

Cannonau di Sardegna Mustazzo föddes i Barbagia, en fascinerande region som ligger i centrala Sardinien, inte långt från Nuoro. De gamla vingårdarna ligger på 600 meter över havet, i ett område med kraftiga temperaturvariationer.

Druvorna avskalas och pressas mjukt, för att sedan jäsa och macereras med delestage. Det erhållna vinet åldras i trä och betong.

I glaset har den en rubinröd färg. På näsan framträder tydliga fruktiga inslag av björnbär och underväxt, förutom balsamicotoner. På gommen är ...

Fòla är en röd av Siddura, som kan uttrycka all den uttrycksfulla kraften i det sardiska landet.

Det består av rena Cannonau-druvor som kommer från vingårdar planterade på sand- och granitjord som ligger 300 meter över havet. Skörden sker manuellt mellan slutet av september och början av oktober. När druvorna pressats utsätts druvorna för maceration och alkoholhaltig jäsning i stålbehållare. Malolaktisk jäsning och förfining på dess fina veck följer, både i ståltankar och i medelstora fat.

Vid syn...

Pala är ett familjeföretag som har varit engagerat i vinodling i tre generationer. Vingården föddes på 1950-talet med den ursprungliga kärnan av Serdiana, och utvidgades och utökades sedan för att nå de nuvarande åtta egendomarna, alla belägna i särskilt lämpliga områden. Filosofin för vingården är inriktad på produktion av kvalitetsviner med en typiskt territoriell karaktär, gjorda med vinstockar som historiskt finns på ön.

Cannonau Riserva är gjord med ett urval av druvor från 45-åriga vinstock...

Cannonau rosato Erèssia di Sedilesu är ett sardiskt vin född i Mamoiada i Barbagia, i provinsen Nuoro.

Vinet är gjort på 100% Cannonau-druvor, som skördas för hand i september. Väl i källaren pressas de och macereras i kontakt med skalet i 24 timmar. Jäsningen är spontan vid en temperatur på 20 ° C. Vinet åldras sedan i 12 månader på franska barriquer.

Intensiv korallrosa i färgen, på näsan finns inslag av svarta frukter som björnbär och svarta vinbär, förutom de klassiska kryddiga tonerna av svar...

Cannonau di Sardegna Caòr di Quartomoro är född i vingårdar i kommunen Dorgali, i provinsen Nuoro.

Den tillverkas uteslutande med Cannonau-druvor, skördade manuellt i lådor. Jäsning sker i rostfria ståltankar vid en maximal temperatur på 30 ° C, med maceration i kontakt med skalet i 7 dagar. Därefter lagras vinet i 6 månader i stål och barrique, och i ytterligare 6 månader på flaska innan det marknadsförs.

Denna Cannonau di Sardegna har en medelstark röd färg, som tenderar mot orange med evolution...

Sedilesus Cannonau Ballu Tundu är ett sardiskt rött vin född i Mamoiada i Barbagia, i provinsen Nuoro. Vinet kommer från vingårdar som ligger 650 meter över havet

Vinet är gjort på 100% Cannonau-druvor, som skördas för hand i september. Väl i källaren pressas de och jäser spontant, med en maceration på skinnen i 30-45 dagar. Vinet lagras sedan på 40 hl träfat och på flaska i minst 9 månader. Vinet är inte filtrerat.

Intensiv rubinröd färg, näsan uttrycker aromer av vilda bär, kryddor, balsamiska m...