Österrike

Alois Krachers Eiswein Beerenauslese Cuvée föddes i vingårdar belägna i kommunen Illmitz, på de böljande kullarna i Burgenland. Alois Kracher är erkänd som en av Österrikes mest kända sötvinstillverkare.

Det produceras med Welschriesling- och Chardonnay-druvor som skördas och selekteras strikt för hand under vintermånaderna vid en temperatur under noll. Jäsning sker långsamt i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Därefter åldras vinet alltid i stål i tio månader innan det släpps ut på ...

Puszta Libre av Claus Preisinger är ett rött vin som produceras i Burgenland-regionen i Österrike med hjälp av druvorna Zweigelt och Saint Laurent. Vingårdarna ligger på grusiga svarta jordar och är planterade med Guyot-systemet, med en medelålder på 21 år.

Vinifieringen innebär avstilkning, spontan jäsning i rostfria ståltankar med maceration på skalet, följt av förädling i 6 månader på stora använda 35 hl fat och ytterligare 6 månader i rostfria ståltankar, vilket håller vinets fräschör och lät...

Muskat Ottonel Auslese som produceras av Tschida-vingården har sitt ursprung i de 12 hektar vingårdar som ligger i byn Apetlon, nära Neusiedlerseer sjön i Österrike.

Fuktighetsförhållandena som finns i detta område skapar de optimala förutsättningarna för utveckling av ädelform, Botrytis Cinerea, på bär av Muskat Ottonel, en sort som utgör denna passito i renhet. Druvorna väljs ut och skördas i sena tider och vinifieras i stålbehållare.

Ljus i nästan guldgul färg. Det innebär en fruktig och blommi...

Brundlmayers Riesling Terrassen kommer från de terrasserade vingårdar i Kamptal, vid mötesplatsen mellan den och Donau. Höjden från 200 till 300 meter över havet, de fattiga och steniga jordarna väl utrustade med lera, och de starka temperaturvariationerna mellan dag och natt bidrar till att generera viner av finess och karaktär.

Denna vit erhålls från rena Riesling-druvor, skördas för hand och transporteras till källaren med små lådor. En gång på destinationen pressas klipparna mjukt och det erh...

Kalk & Kreide är en 100 % Sauvignon Blanc från vingården Tement, ett familjeföretag som grundades 1959 i den österrikiska vinodlingsregionen Südsteiermark. Vingården har bedrivit ekologisk odling i flera år och går över till biodynamisk.

Druvorna till Kalk & Kreide kommer från 55 små odlingar och väljs ut för hand. Vinifieringen sker i rostfria stålkar och bygger på spontanjäsning av druvorna, med en vistelse på 6 månader på den fina jästfällningen.

Vinet är halmgult till färgen. På näsan finns in...

Claus Preisingers Pinot Noir är ett rött vin från Burgenland, Österrike. Producerat med Pinot Noir-druvor odlade på sandig lerjord, detta vin uttrycker perfekt karaktären hos druvsorten. Vingården är cirka 20 år gammal.

Vinifieringen innebär avhärdning följt av spontan jäsning och maceration på skinnen i 500 liters öppna träfat. Därefter åldras vinet på använda träfat, vilket bidrar till att utveckla dess komplexitet och finess. Denna produktionsmetod låter dig få ett elegant och livligt vin.

Vid ...

Grunel Veltliner Eiswein från Nigl erhålls från vingårdar i Kremstal-regionen i vinodlingsösterrike.

Det består av 100% Gruner Veltliner druvor. Det unika med vinifieringen av denna passito ligger i årgång. I själva verket tillverkas det under vintersäsongen, när druvorna, efter att ha koncentrerat alla sina ämnen som det händer för normal torkning, genomgår anfallet från kylan som fryser bären. Att ha vatten i form av fasta kristaller förbättrar koncentrationen av ämnet inuti druvan ytterligare,...

Pichler-Krutzlers Loiben Riesling har sitt ursprung i vinregionen Wachau, Österrike. Vingården, som grundades 2007, drivs av Elisabeth Pichler-Krutzler och Erich Krutzler, som förvaltar 13 hektar vingårdar som ligger nära Donaus strand.

Den produceras uteslutande med rheniska rieslingdruvor, skördade för hand i september. Vinifieringen sker i rostfria stålkar och förädlas i 4-5 månader på den fina jästfällningen.

Vinet är halmgult till färgen med grönaktiga reflektioner. På näsan finns inslag av b...

Grüner Veltliner Dürnstein av Pichler-Krutzler föddes i vinregionen Wachau, i Österrike, ett Unesco-arv och är känd för sina utmärkta viner. Vingården, som grundades 2007, drivs av Elisabeth Pichler-Krutzler och Erich Krutzler, som förvaltar 13 hektar vingårdar som ligger nära Donaus strand.

Den tillverkas uteslutande med Grüner Veltliner-druvor, som förblir i kontakt med skalet i 2-3 timmar. Vinifieringen sker i rostfria stålkar och förädlingen är 5 månader på den fina jästfällningen.

Vinet är ha...

Brundlmayer Riesling Heiligenstein kommer från de 12 hektar vingårdar som ägs av vingården, som ligger i hjärtat av Zöbinger Heiligenstein, extremt värdefullt för jordens gamla ursprung och för deras arenasammansättning.

Efter den manuella skörden pressas klipporna mjukt och det erhållna måste lämnas att jäsa i rostfritt ståltankar. Mogningsfasen äger rum i stora fat i kontakt med sina egna jästar.

Färgen på denna Riesling är halmgul. Buketten är fruktig, med anteckningar av persika, melon, exotis...

Kalkundkiesel White av Claus Preisinger är ett vitt vin som produceras i Burgenland, Österrike. Detta vin kommer från en blandning av Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Welschriesling och Muskateller, odlad på grusiga kalkstensjordar.

Vinframställning innebär mjuk pressning av druvorna, följt av spontan jäsning i rostfria ståltankar och träfat. Förädlingen sker på använda 10 och 5 hl fat, vilket gör att vinet får en komplex och aromatisk struktur. Vinet är inte filtrerat, vilket bibehåller en lätt di...

Imperial Pilsner Trumer är ett öl som återspeglar traditionen med "Imperial", som ursprungligen producerades för att klara långa resor till kolonierna tack vare deras högre alkoholhalt och mer intensiva humling.

Tillverkningen av Imperial Pilsner Trumer följer arvet från Imperial öl och använder intensiva humletekniker både under produktionen och i torrhoppningsfasen för att bevara och intensifiera aromer. De aromatiska sorterna av humle ger blommiga och örtartade toner, medan jäsningen i flaskan...

Grüner Veltliner Freiheit från Nigl härstammar från vingårdar i den österrikiska vinodlingsregionen Kremstal.

Det erhålls från en renhet av druvsorten med samma namn. Vinifiering utförs med omsorg för att bevara fruktens varierande uttrycksförmåga. Därför mognar denna vit inuti bara stålbehållare

Vid synen är det halmgult. Näsan avslöjar dofter av gyllene äpple, grapefrukt, citron och ett lätt kryddig avtryck. Smaken är balanserad och har en bra kropp, med en smak av kryddor och en beständighet de...

Muskat Ottonel Auslese som produceras av Tschida-vingården har sitt ursprung i de 12 hektar vingårdar som ligger i byn Apetlon, nära Neusiedlerseer sjön i Österrike.

Fuktighetsförhållandena som finns i detta område skapar de optimala förutsättningarna för utveckling av ädelform, Botrytis Cinerea, på bär av Muskat Ottonel, en sort som utgör denna passito i renhet. Druvorna väljs ut och skördas i sena tider och vinifieras i stålbehållare.

Ljus i nästan guldgul färg. Det innebär en fruktig och blommi...

Claus Preisingers Blaufränkisch Kalkstein är ett rött vin från Burgenland, Österrike. Detta vin är gjort på Blaufränkisch-druvor (Franconia) odlade på kalkstensjordar, vilket återspeglar jordens mineralkaraktär. Vingårdarna har en medelålder på 25 år.

Vinframställning börjar med avstjälkning och spontan jäsning i rostfria ståltankar och träfat. Förädling sker för 80 % av vinet på stora 35 hl fat under 6 månader medan resterande del förädlas på 10 och 5 hl fat under samma period. Denna process ger...