prisbelönt AIS

Ferrari's Trento Perlé Zero föddes i bergsvingårdar som ägs av familjen Lunelli, belägen i sluttningarna av Trentino-bergen. Namnet Cuvée Zero hänvisar till tappningsåret.

Startcuvée är resultatet av flera tusendels Chardonnay-viner som följer en förfiningsväg utformad för att göra dessa bubblor verkligen oemotståndliga: vid ett första stopp i stål där den fruktiga komponenten och elegansen i aroma förbättras följer en passage i trä som säkerställer struktur och smakrikhet, som slutar med en 6-år...

Franciacorta Brut Nature från företaget Enrico Gatti produceras uteslutande av Chardonnay-druvor som odlas i foten.

Mustet erhålls genom mjuk pressning, följt av vinificering i stål och sekundär jäsning i flaskan med efterföljande vila på bäret under minst 24 månader.

Denna Brut Nature kännetecknas av en ljusgul färg, näsan öppnas med en bukett tropisk frukt, berikad med toner av valnötter och jordnötter. På gommen är det harmoniskt, elegant och engagerande.

Perfekt när den är ihop med färska och k...

Franciacorta Dosaggio Zero Essence Nature av Antica Fratta är född i vingårdar i den berömda vinregionen Franciacorta DOCG.

Den produceras främst med druvorna Chardonnay och Pinot Noir, skördas och väljs helt för hand mellan slutet av augusti och början av september. Efter de klassiska vinifieringsprocesserna sker den andra jäsning genom referensering i flaskan, enligt den klassiska metoden, med åldring på dess läs i 36 månader.

Den kännetecknas av en strågul färg med gyllene reflektioner och av e...

Franciacorta Dosaggio Zero Nature från Freccianera -linjen av Fratelli Berlucchi erhålls huvudsakligen från Chardonnay-druvor kompletterade med en portion Pinot Noir-druvor, som kommer från fastighetens vingårdar belägna i Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro och Provaglio di Iseo. Vingårdarna, som ligger 250 meter över havet och orienterade syd/sydost, njuter av ett subalpint/medelhavsmikroklimat, influerat av den närliggande Iseosjön, vilket ger vinet exceptionell fräschör och komplexit...

Spumante Franciacorta Pas Dosé från Cantina Il Mosnel kommer från vingårdar som ligger i kommunen Passirano, i hjärtat av Franciacorta DOCG.

Det produceras främst med druvor från Chardonnay och med druvor från Pinot Bianco och Pinot Nero, som skördas för hand mellan den sista veckan i augusti och de första tio dagarna av september. Jäsning sker dels i rostfritt ståltankar och dels i barriärer vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i flaskan i cirka 30 månader innan det släpps på markn...