Ramandolo

Ramandolo från företaget La Roncaia kommer från vingårdar som ligger i hjärtat av Ramandolo DOCG, i Friuli Venezia Giulia.

Den produceras helt med Verduzzo Friulano-druvor, skördade i mitten av oktober följt av torkning i 8 veckor. Jäsningen sker på franska ekbarriquer i cirka 9 månader. Det återstår sedan att förädla i barrique i 12 månader och ytterligare 6 månader i flaskan, tills önskad balans uppnås.

Bärnstensfärgad, den förtrollar med sin intensiva och komplexa arom som rör sig på toner av t...