Piemonte

Piemonte DOC är ett regionalt valör med en bred disciplin, som tillhandahåller produktion av många typer av vin: rött, mousserande rött, vitt, mousserande vitt, rosé, mousserande rosé och mousserande vin. De vinstockar som används mest för produktion av Piemonte DOC- viner är: cabernet sauvignon, merlot, pinot nero, syrah, sauvignon blanc, chardonnay, pinot bianco, pinot grigio, cortese, albarossa, barbera, dolcetto, grignolino, bonarda, freisa, moscato och brachetto. Det är en allmän benämning med en hög kvalitetsnivå, vilket bekräftar det piemontesiska territoriets stora kallelse för produktion av viner, särskilt röda.