Lessini Durello

Lessini Durello Riserva Dosaggio Zero Cuvée Augusto från vingården Dal Cero är född i vingårdar i Roncà, på sluttningarna av Lessini-bergen, i provinsen Verona, cirka 400 meter över havet, mellan två utdöda vulkaner, Calvarina och Crocetta.

Den produceras med Durella-druvor som skördats mellan september och oktober. Jäsning sker i österrikiska ekfat med kontrollerad temperatur. Efter en kort lagring i österrikiska ekfat och franska barriker och tillsats av en liten del reservvin fortsätter vi med...