Côtes De Bordeaux

Indie de Monbadon ekologiskt rött vin produceras av Château de Monbadon i Bordeaux, ägt av baronerna i Monbadon sedan 1600. Vinet har sitt namn till Indie de Monbadon, som 1330 fick tillstånd från kung Edward III att befästa byggnaden, vilket gör det till ett av de sista exemplen på militär arkitektur i Gironde. Vinet är född inom valören Castillon Côtes de Bordeaux, belägen 45 km från Bordeaux och huvudsakligen odlat med Merlot-druvor.

Cabernet Franc- och Merlot-druvorna vinifieras vid en kontro...

Det röda vinet Duc des Nauves produceras av Château Le Puy i Bordeaux-regionen, i Saint-Cibard. Familjen Amoreau har producerat vin här sedan 1610 och odlar idag 54 hektar vingårdar, varav många är över 50 år gamla.Alla vinerna är framställda med minimal tillsats av sulfiter och är varken filtrerade eller klarade.

Den består av druvorna Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, som först och främst utsätts för avstjälkning-krossning. Vinifieringen sker med spontan jäsning och maceration på s...

Ursprunget till Château Ad Francos går tillbaka till det sjätte århundradet, när det frankiska folket bosatte sig i Bordeaux-området, och i synnerhet från en kulle som fick smeknamnet Ad Francos, "frankernas hem".

Den utvinns från druvorna Sémillon och Sauvignon Blanc, som jäser kort på skalen. De vinifieras i äggformade betongtankar. Förädlingen sker i nya fat i 6 månader.

Den kännetecknas av en halmgul färg. På näsan uttrycker den aromer av persikor, aprikoser och plommon med delikata mintiga in...